Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ

Èíãðåäèåíòû
Ñûâîðîòêà 1 ñò
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 1 ñò. ë
Îëèâêîâîå ìàñëî 1 ñò. ë
ßéöî êóðèíîå 1 øò
Ñàõàð 2 ñò. ë
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ âûñøåãî ñîðòà 2.75 ñò
Ñóõèå äðîææè 2 ÷. ë
Ñîëü 1 ÷. ë
ÊÁÆÓ íà 100 ã : 158 / 5.1 / 4.8 / 23.8
Êàê ïðèãîòîâèòü "Áóëî÷êè ê ñóïó íà ñûâîðîòêå"
1. Ñîåäèíèòå âñå èíãðåäèåíòû è çàìåñèòå ãëàäêîå ýëàñòè÷íîå òåñòî. Óäîáíåå âñåãî äåëàòü çàìåñ â õëåáîïå÷êå èëè ìèêñåðîì.
2. Íàêðîéòå òåñòî âëàæíûì ïîëîòåíöåì è îñòàâüòå â òåïëîì ìåñòå íà 1 ÷àñ.
3. Òåñòî äîëæíî óâåëè÷èòüñÿ â îáúåìå ïðèìåðíî âäâîå.
4. Ðàçäåëèòå òåñòî íà 12 ÷àñòåé. Èç êàæäîé ñêàòàéòå êðóãëóþ áóëî÷êó è ïîëîæèòå íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé èëè âûñòëàííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Íàêðîéòå âëàæíûì ïîëîòåíöåì. Âêëþ÷èòå äóõîâêó ðàçîãðåâàòüñÿ äî 180 ãð. Îñòàâüòå áóëî÷êè ïîäõîäèòü íà òî âðåìÿ, ïîêà ðàçîãðåâàåòñÿ äóõîâêà.
5. Âûïåêàéòå 25-30 ìèíóò äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
