Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Èñïûòàéòå ðàäîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíèõ ñûðíî-÷åñíî÷íûõ ïàëî÷åê! Ýòè õëåáíûå ïàëî÷êè ñòàíóò èäåàëüíûì äîïîëíåíèåì ê âàøåìó èòàëüÿíñêîìó óæèíó.
Èíãðåäèåíòû
2 ñòîëîâûå ëîæêè íåñîëåíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ÷àéíûå ëîæêè èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà
1 óïàêîâêà ãîòîâîãî òåñòà äëÿ ïèööû
1/4 ñòàêàíà òåðòîãî ñûðà Ïàðìåçàí
1 1/2 ñòàêàíà òåðòîãî ñûðà Ìîöàðåëëà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñóøåíîãî áàçèëèêà
Ñîëü è ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó.
Èíñòðóêöèè
Ïîäãîòîâêà äóõîâêè: Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 220 Ñ, ÷òîáû îáåñïå÷èòü îïòèìàëüíûå óñëîâèÿ äëÿ âûïå÷êè.
Ïðèãîòîâëåíèå òåñòà: Ðàñêàòàéòå îõëàæäåííîå òåñòî äëÿ ïèööû íà ïðîòèâíå, çàñòåëåííîì ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé, ÷òîáû åãî ìîæíî áûëî ëåãêî ñíÿòü ïîñëå âûïå÷êè.
Ñìåñü ÷åñíî÷íîãî ìàñëà: â íåáîëüøîé ìèñêå ñìåøàéòå íåñîëåíîå ìàñëî è èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
Íàíåñåíèå ÷åñíî÷íîãî ìàñëà: ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîé êèñòè ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå ñìåñü ÷åñíî÷íîãî ìàñëà ïî ïîâåðõíîñòè òåñòà, îáåñïå÷èâàÿ ïîëíîå ïîêðûòèå.
Ïðèìåíåíèå áàçèëèêà: Ïîñûïüòå ïîëîâèíîé ñóøåíîãî áàçèëèêà òåñòî, ïðîïèòàííîå ÷åñíî÷íûì ìàñëîì.
Ñûðíàÿ íà÷èíêà: Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå òåðòûé ñûð Ìîöàðåëëà è òåðòûé ñûð Ïàðìåçàí ïî òåñòó, ïîêðûâ ñëîé áàçèëèêà.
Ïîñëåäíÿÿ ïðèïðàâà: äîáàâüòå îñòàâøèéñÿ ñóøåíûé áàçèëèê, ïðèïðàâüòå ñîëüþ è ñâåæåìîëîòûì ÷åðíûì ïåðöåì â ñîîòâåòñòâèè ñ âêóñîâûìè ïðåäïî÷òåíèÿìè.
Íàðåçêà òåñòà: ñ ïîìîùüþ íîæà äëÿ ïèööû ðàçäåëèòå òåñòî íà 12 ðàâíûõ ïàëî÷åê, îáåñïå÷èâ îäíîðîäíîñòü ðàçìåðà.
Âûïå÷êà: Ïîìåñòèòå ïðîòèâåíü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è âûïåêàéòå 15 ìèíóò èëè ïîêà ñûð íå ðàñïëàâèòñÿ è íå ñòàíåò çîëîòèñòûì.
Íàðåçêà ïîñëå âûïå÷êè: ïîñëå âûïå÷êè ñðàçó æå íàðåæüòå ïî ïðåäâàðèòåëüíî íàðåçàííûì ëèíèÿì íîæîì äëÿ ïèööû, ÷òîáû îáåñïå÷èòü ÷èñòîå ðàçäåëåíèå õëåáíûõ ïàëî÷åê.
Ïîäà÷à: Ïîäàâàéòå õëåáíûå ïàëî÷êè òåïëûìè, â èäåàëå ïðÿìî èç äóõîâêè, äëÿ ïðèäàíèÿ íàèëó÷øåãî âêóñà è òåêñòóðû.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
