Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ýòè òîíêèå ëåïåøêè ñ ïðÿíûì ôàðøåì î÷åíü ïîïóëÿðíû, êàê çàêóñêà èëè îñíîâíîå áëþäî.
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
Ìóêà — 300 ã
Âîäà — 150 ìë
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 1 ñò. ë.
Ñîëü — 0,5 ÷. ë.
Äëÿ íà÷èíêè:
Ôàðø (ãîâÿæèé èëè áàðàíèé) — 400 ã
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
×åñíîê — 2 çóá÷èêà
Ïàïðèêà ìîëîòàÿ — 1 ÷. ë.
Çèðà — 0,5 ÷. ë.
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
Çàìåñèòå òåñòî èç ìóêè, âîäû, ìàñëà è ñîëè, îñòàâüòå åãî îòäîõíóòü íà 30 ìèíóò.
Äëÿ íà÷èíêè ñìåøàéòå ôàðø, ìåëêî íàðåçàííûé ëóê, ÷åñíîê, ïàïðèêó, çèðó, ñîëü è ïåðåö.
Ðàçäåëèòå òåñòî íà íåáîëüøèå øàðèêè è ðàñêàòàéòå èõ â òîíêèå êðóãëûå ëåïåøêè.
Íà êàæäóþ ëåïåøêó âûëîæèòå íåìíîãî íà÷èíêè è ðàñïðåäåëèòå åå ðîâíûì ñëîåì.
Âûïåêàéòå ëàìàäæî â ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 220°C îêîëî 8–10 ìèíóò, ïîêà êðàÿ íå ñòàíóò õðóñòÿùèìè, à íà÷èíêà íå ïðîïå÷åòñÿ.
Ïîäàâàéòå ãîðÿ÷èìè, ñ ñîóñîì èëè ñâåæèì ñàëàòîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: bezdiet.biz
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
