Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ýòè ëåï¸øêè íå òîëüêî ïðîñòû â ïðèãîòîâëåíèè, íî è íåâåðîÿòíî âêóñíû!
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Êàðòîôåëü (400 ã)
Ìóêà (150 ã) – ïøåíè÷íàÿ èëè öåëüíîçåðíîâàÿ
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ïåðåö (ïî âêóñó)
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ îáæàðèâàíèÿ)
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ïðèãîòîâüòå êàðòîôåëüíîå ïþðå. Î÷èñòèòå è îòâàðèòå êàðòîøêó. Êîãäà îíà ñòàíåò ìÿãêîé, ñîâñåì íåìíîãî îñòóäèòå è ñäåëàéòå ïþðå. Íå çàáóäüòå äîáàâèòü ùåïîòêó ñîëè!
2. Ñìåøàéòå èíãðåäèåíòû.  ìèñêå ñîåäèíèòå êàðòîôåëüíîå ïþðå è ìóêó. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü îäíîðîäíîå òåñòî. Ïðè íåîáõîäèìîñòè äîáàâüòå ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
3. Ôîðìèðîâàíèå ëåïåøåê. Ñôîðìèðóéòå èç òåñòà íåáîëüøèå ëåïåøêè òîëùèíîé îêîëî 1 ñì. Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ñòàêàí äëÿ óäîáñòâà.
4. Îáæàðêà. Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Îáæàðèâàéòå ëåïåøêè ñ îáåèõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè (ïî 3-4 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû).
5. Ïîäà÷à. Ïîäàâàéòå ôàðëû ãîðÿ÷èìè ñ âàøèì ëþáèìûì ñîóñîì, ñìåòàíîé èëè ïðîñòî ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Áîíóñîì ìîãóò áûòü ñâåæèå òðàâû èëè çåëåíü!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: goodhouse.ru
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
