Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
 ýòîì ñî÷íîì ðåöåïòå ÷èçêåéêà, çàïå÷åííîãî ñ ëèìîíîì, ñî÷åòàþòñÿ öèòðóñîâûé âêóñ è ñëèâî÷íàÿ íåæíàÿ íà÷èíêà.
Âçáåéòå ñëèâî÷íûé ñûð, ñàõàð, ÿéöà, ëèìîííóþ öåäðó è ñîê, à òàêæå âàíèëü äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
Ñìåøàéòå êðîøêè êðåêåðà ñ ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì äëÿ êîðæà.
Ïîëåéòå êîðæ íà÷èíêîé, âûïåêàéòå 55-60 ìèíóò.
Ïîëíîñòüþ îñòóäèòå, çàòåì ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 4 ÷àñà.
Ïîäàâàéòå, óêðàñèâ âçáèòûìè ñëèâêàìè è ëîìòèêàìè ëèìîíà – îñâåæàþùåå, èçûñêàííîå ëàêîìñòâî!
Èíãðåäèåíòû
250 ã ñëèâî÷íîãî ñûðà
1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
2 ÿéöà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ëèìîííîé öåäðû
1/4 ñòàêàíà ëèìîííîãî ñîêà
1 ÷. ë. âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
1 ÷àøêà êðîøåê êðåêåðà
4 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòîïëåííîãî íåñîëåíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
Âçáèòûå ñëèâêè è ëîìòèêè ëèìîíà äëÿ óêðàøåíèÿ
Èíñòðóêöèè
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 163 °C è ñìàæüòå 16-òè ñàíòèìåòðîâóþ êðóãëóþ ôîðìó.
 ìèñêå äëÿ ñìåøèâàíèÿ âçáåéòå ñëèâî÷íûé ñûð è ñàõàð äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
Äîáàâëÿéòå ÿéöà ïî îäíîìó, õîðîøî âçáèâàÿ ïîñëå êàæäîãî äîáàâëåíèÿ.
Ñìåøàéòå ëèìîííóþ öåäðó, ëèìîííûé ñîê è âàíèëüíûé ýêñòðàêò äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
 îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøàéòå êðîøêè êðåêåðà è ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïîêà êðîøêè íå óâëàæíÿòñÿ.
Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå ñìåñü èç êðîøåê ïî äíó ïîäãîòîâëåííîé ôîðìû, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü êîðî÷êà.
Ïîëåéòå êîðæ ñëèâî÷íî-ñûðíîé ñìåñüþ.
Âûïåêàéòå â òå÷åíèå 55-60 ìèíóò èëè ïîêà ÷èçêåéê íå ïîäðóìÿíèòñÿ ïî êðàÿì, íî áóäåò ñëåãêà âûïóêëûì â öåíòðå.
Äîñòàíüòå èç äóõîâêè è äàéòå åìó îñòûòü íà ïðîòèâíå äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Ïîñòàâüòå ÷èçêåéê â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 4 ÷àñà èëè íà íî÷ü, ÷òîáû îí çàñòûë.
Ïîäàâàéòå îõëàæäåííûì, óêðàñèâ ëîæêîé âçáèòûõ ñëèâîê è ëîìòèêàìè ëèìîíà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
