Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Êëàññíûé ðåöåïò âêóñíåéøåãî êóðèíîãî ìÿñà â íåîáû÷íîì êëÿðå "Ðàñòðåïêè".
Ôèëå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íîå è íåæíîå â õðóñòÿùåé ïàíèðîâêå, ÿ íèñêîëüêî íå ñîìíåâàþñü, ÷òî âàì ïîíðàâèòñÿ ýòîò ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ.

Ôèëå ïðèãîòîâëåííîå ïî ýòîìó ðåöåïòó îòëè÷íî ïîäîéäåò ê ëþáîìó ãàðíèðó èëè ïðîñòî ñ ñàëàòîì íà êàæäûé äåíü è äàæå ïðàçäíè÷íûé ñòîë.

Ôèëå 300-350 ãð
Áàòîí 100 ãð
ßéöî 2 øò
Ñîëü è ñïåöèè
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
×åñíîê 1 çóá÷èê
Ìóêà
Çåëåíü

1. Êóðèíîå ôèëå õîðîøî ïðîìûâàåì ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé è îáñóøèâàåì áóìàæíûì ïîëîòåíöåì.
2. Ôèëå íàðåçàåì íà íåáîëüøèå ìåäàëüîíû è îòïðàâëÿåì â ÷àøó.
3.  îòäåëüíóþ ìèñêó âáèâàåì ÿéöî, âçáèâàåì âèëêîé è îòïðàâëÿåì â ÷àøó ê ôèëå, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì, çàêðûâàåì êðûøêîé è óáèðàåì â ñòîðîíó íà 15 ìèíóò.
4. Áàòîí èëè áåëûé õëåá (íóæåí íå ñâåæèé, à 1-2 äíåâíûé) íàòèðàåì íà òåðêå ÷òîáû ïîëó÷èëàñü êðîøêà, òàê æå ìîæíî èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå.
5. ×åñíîê èçìåëü÷àåì è îòïðàâëÿåì â ÷àøó ê ôèëå.
6. Äîáàâëÿåì ñîëü, ñïåöèè è âáèâàåì åùå îäíî ÿéöî â ôèëå, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
7. Êóðèíîå ôèëå îêóíàåì â ìóêó, çàòåì â ÿéöî, à çàòåì â õëåáíóþ êðîøêó.
Îòïðàâëÿåì íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
8. Æàðèì ñ êàæäîé ñòîðîíû 3-4 ìèíóòû äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ïîñûïàåì çåëåíüþ è ïîäàåì íà ñòîë!
Âîò è âñå ãîòîâî! Áåçóìíî âêóñíûå ðàñòðåïêè ãîòîâû!