Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Óíèâåðñàëüíûé ñîóñ äëÿ ïèêíèêà — ýòî ìíîãîôóíêöèîíàëüíûé ñîóñ, êîòîðûé ïîäõîäèò ê ðàçëè÷íûì áëþäàì: îò áàðáåêþ è ãðèëü-áëþä äî îâîùíûõ ñàëàòîâ è áóòåðáðîäîâ. Ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, îí äîáàâèò âêóñà è ïèêàíòíîñòè âàøèì ïèêíèêàì.
Èíãðåäèåíòû:
Ìàéîíåç – 1/2 ñòàêàíà
Êåò÷óï – 1/4 ñòàêàíà
Ãîð÷èöà – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
×åñíîê – 2 çóá÷èêà (èçìåëü÷åííûé)
Ìåä èëè êëåíîâûé ñèðîï – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Óêñóñ ÿáëî÷íûé èëè ëèìîííûé ñîê – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Ïàïðèêà (ñëàäêàÿ èëè êîï÷åíàÿ) – 1/2 ÷àéíîé ëîæêè
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö – ïî âêóñó
Îëèâêîâîå ìàñëî – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Òðàâû ïî âêóñó (íàïðèìåð, èçìåëü÷åííàÿ ïåòðóøêà èëè óêðîï)
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ìèñêå ñìåøàéòå ìàéîíåç, êåò÷óï è ãîð÷èöó.
Äîáàâüòå èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ìåä (èëè êëåíîâûé ñèðîï) è óêñóñ (èëè ëèìîííûé ñîê).
Ïîñûïüòå ñìåñü ïàïðèêîé, äîáàâüòå ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
Âëåéòå îëèâêîâîå ìàñëî è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå ñîóñ.
Äîáàâüòå èçìåëü÷åííûå òðàâû è åùå ðàç õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
Ïåðåëîæèòå ñîóñ â çàêðûâàþùóþñÿ åìêîñòü äëÿ óäîáñòâà òðàíñïîðòèðîâêè íà ïèêíèê.
Ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ
Ðåãóëèðóéòå ñîîòíîøåíèå ìàéîíåçà, êåò÷óïà è ãîð÷èöû â çàâèñèìîñòè îò âàøèõ âêóñîâûõ ïðåäïî÷òåíèé.
Äëÿ ïðèäàíèÿ ñîóñó îñòðîòû ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî òåðòîãî õðåíà èëè ÷èëè.
Õðàíèòå ñîóñ â õîëîäèëüíèêå è èñïîëüçóéòå â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ äíåé.
Ýòîò óíèâåðñàëüíûé ñîóñ îòëè÷íî ïîäîéäåò ê ìíîæåñòâó ïèêíèêîâûõ áëþä, äîáàâëÿÿ êàæäîìó èç íèõ óíèêàëüíûé è àïïåòèòíûé âêóñ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
