Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ãîâîðÿò ÷òî ýòîò ðåöåïò áûë ïîïóëÿðåí â 90-å ãîäû. ß, ÷åñòíî ãîâîðÿ, íèêîãäà åãî íå âñòðå÷àëà, äà ìíå è â ãîëîâó íå ïðèõîäèëî ïîòóøèòü êóðèöó ñ ãîòîâîé êàáà÷êîâîé èêðîé. Äóìàþ, åñëè íå çíàòü èíãðåäèåíòîâ, òî óãàäàòü êàáà÷êîâóþ èêðó â ýòîì âêóñíîì ñëèâî÷íî-îâîùíîì ñîóñå áóäåò ñëîæíî (íåâîçìîæíî).  îáùåì, åñëè ó âàñ äî ñèõ ïîð â çàêðîìàõ îñòàëàñü êàáà÷êîâàÿ èêðà, òî ïîïðîáóéòå ýòó «Äóíÿøó» íà âêóñ!
Èíãðåäèåíòû
Êóðèöà (ëþáûå ÷àñòè) …1,2 êã
Êàáà÷êîâàÿ èêðà …0,5 ë
Ñìåòàíà …2 ñò.ë.
Ëóê …1-2 øò. (120 ã)
Âîäà …100-150 ìë
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî … äëÿ îáæàðêè
Ñîëü
Çåëåíü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
Êóðèöó îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî êðàñèâîé êîðî÷êè ñ äâóõ ñòîðîí, âûíóòü èç ñêîâîðîäû, à íà ìàñëå èç-ïîä êóðèöû îáæàðèòü ëóê ìåëêèì êóáèêîì.
Äëÿ ñîóñà ñìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè êàáà÷êîâóþ èêðó, ñìåòàíó è âîäó.
Âåðíóòü êóðèöó â ñêîâîðîäó ê ëóêó, çàëèòü ñîóñîì, ïîñîëèòü è òóøèòü äî ãîòîâíîñòè íà ìåäëåííîì îãíå ïðèìåðíî 40 ìèíóò.
Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü ëþáèìîé çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
