Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ïðåêðàñíûì ëàêîìñòâî - áàíàíîâîå ïå÷åíüå áåç ñàõàðà. Òàêîé äåñåðò îòíîñèòñÿ íå òîëüêî ê âêóñíîìó, íî è çäîðîâîìó ïèòàíèþ.
Ïå÷åíüå ïîëó÷àåòñÿ â ìåðó ñëàäêèì çà ñ÷åò ïðèðîäíûõ ñàõàðîâ, ñîäåðæàùèõñÿ â áàíàíå. Ïîýòîìó ñàõàð â íåì è íå òðåáóåòñÿ. Ìû ðàññìîòðèì áàçîâûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ëàêîìñòâà. Ïðè æåëàíèè åãî ìîæíî äîïîëíèòü äðóãèìè êîìïîíåíòàìè. Òàê â ñîñòàâ ìîæíî âêëþ÷èòü èçìåëü÷åííûå îðåõè èëè ñåìåíà, ñóõîôðóêòû, êóíæóò èëè ìàê.  îáùåì, âàðèàíòîâ ìíîãî!
Èíãðåäèåíòû:
Áàíàíû – 2 øò.;
Îâñÿíàÿ ìóêà – 180 ã;
Ïøåíè÷íàÿ ìóêà – 130 ã;
Êóðèíîå ÿéöî – 1 øò.;
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 60 ã;
Âàíèëüíûé ýêñòðàêò – 20 ìë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ïðîñåèâàåì îáà âèäà ìóêè â ãëóáîêóþ ÷àøêó. Òàê ìû íàñûòèì åå êèñëîðîäîì è èñêëþ÷èì ïîïàäàíèå â òåñòî êðóïíûõ ÷àñòèö;
Ê ìóêå äîáàâëÿåì ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Êîìïîíåíòû ïåðåòèðàåì äî îäíîðîäíîñòè;
 äðóãîé òàðåëêå âåí÷èêîì ñìåøèâàåì êóðèíîå ÿéöî ñ âàíèëüíûì ýêñòðàêòîì. Âàæíî, ÷òîáû ìàññà áûëà îäíîðîäíîé;
Áàíàí î÷èùàåì, íàðåçàåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, à çàòåì èçìåëü÷àåì áëåíäåðîì äî ñîñòîÿíèÿ ïþðå;
Ñìåøèâàåì ÿéöî ñ áàíàíîâûì ïþðå, à çàòåì è ñ ìó÷íîé ìàññîé;
Ãîòîâîå òåñòî ñâîðà÷èâàåì â øàð, îáîðà÷èâàåì ïèùåâîé ïëåíêîé è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà ÷àñ;
Ãîòîâîå òåñòî ðàñêàòûâàåì òîíêèì ïëàñòîì. Ñ ïîìîùüþ ôîðì èëè îáû÷íîãî íîæà äåëàåì çàãîòîâêè, êîòîðûå âûêëàäûâàåì íà ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó;
Åñëè õî÷åòñÿ, ÷òîáû íà ïå÷åíüå ïîÿâèëàñü ãëÿíöåâàÿ êîðî÷êà, òî åãî ñëåäóåò ñìàçàòü âçáèòûì ÿéöîì;
Îòïðàâëÿåì íàø äåñåðò â ðàçîãðåòóþ äî 190 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 20 ìèíóò;
Ãîòîâîå ëàêîìñòâî âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó, äàåì åìó ïîëíîñòüþ îñòûòü, à çàòåì ïîäàåì ê ñòîëó âìåñòå ñ ëþáèìûì íàïèòêîì!
