Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ìîëî÷íûå êîðæèêè èç äåòñòâà ïðîñòî è âêóñíî!
Èíãðåäèåíòû
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
200 ã ñàõàðà
80 ìë ìîëîêà
1 øò ÿéöà
420 ã ìóêè
1 ÷ ë âàíèëüíîãî ñàõàðà
1 ÷ ë ðàçðûõëèòåëÿ
Äëÿ ñìàçûâàíèÿ
1 øò ÿéöà
Êàê ïðèãîòîâèòü
1.  ÷àøó ìèêñåðà ñëîæèòå ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, äîáàâüòå Ñàõàð è âàíèëüíûé ñàõàð. Âçáåéòå ìàñëî â òå÷åíèå 4-5 ìèíóò. Äîáàâüòå ÿéöî â ìàñëÿíóþ ñìåñü è ïåðåìåøàéòå. Íå ïðåêðàùàÿ âçáèâàòü, âëåéòå â ìàñëÿíóþ ñìåñü ìîëîêî. Íà ýòîì ýòàïå ëó÷øå ñíèçèòü ñêîðîñòü ìèêñåðà.
2. Ìóêó è ðàçðûõëèòåëü îáúåäèíèòå â ìèñêå. Äîáàâüòå èõ â ìàñëÿíóþ ìàññó. Çàìåñèòå ìàññó ñ íàñàäêîé êðþê äî êîíñèñòåíöèè òåñòà. Ñîáåðèòå ïîëó÷åííîå òåñòî ðóêàìè â øàð. Ñòîë ïðèñûïüòå ìóêîé è ðàñêàòàéòå íà í¸ì òåñòî äî òîëùèíû â 8-10 ìì. Èç òåñòà âûðåæüòå êðóæêè ñ ïîìîùüþ ôèãóðíîé âûðóáêè äèàìåòðîì 8-9 ñì.
3. Ïåðåíåñèòå ìîëî÷íûå êîðæèêè íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Ñìàæüòå êàæäûé êîðæèê ÿéöîì. Âûïåêàéòå êîðæèêè ïðè 190 Ñ îêîëî 10-12 ìèíóò. Âðåìÿ è òåìïåðàòóðà ïðèáëèçèòåëüíû, îðèåíòèðóéòåñü íà îñîáåííîñòè ñâîåé äóõîâêè. Âî âðåìÿ âûïå÷êè î÷åíü âàæíî êîðæèêè íå ïåðåäåðæàòü.
