Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ïðåêðàñíûé ïèêàíòíûé êåêñ ñ çàìå÷àòåëüíûì âêóñîì. Ïðèãîòîâüòå ìàôôèíû äëÿ âñåé ñåìüè è îíè îáÿçàòåëüíî ïîíðàâÿòñÿ âàøèì áëèçêèì.

Èíãðåäèåíòû:
2 ÷àøêè ìóêè
80 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà (òîïëåíîãî)
1 ÿéöî (âçáèòîå)
1 ÷àøêà ìîëîêà
1⁄2 ÷àøêà íàðåçàííîãî ñâåæåãî çåëåíîãî ëóêà
1 áàíêà (210 ã) êîíñåðâèðîâàííîé ãîðáóøè èëè (210 ã) êðàñíîãî ëîñîñÿ
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200'C. Ñìàæüòå ìàñëîì 12 îòâåðñòèé äëÿ êåêñîâ íà òðåòü îòâåðñòèÿ.
Ïðîñåéòå ìóêó â ìèñêó. Ñìåøàéòå ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ÿéöî, ìîëîêî è çåëåíûé ëóê â îòäåëüíîé ìèñêå. Õîðîøî ïåðåìåøàòü è âûëèòü ñìåñü â ìóêó.
Èñïîëüçóéòå áîëüøóþ ìåòàëëè÷åñêóþ ëîæêó, ÷òîáû àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü, ïîêà ìàññà ïî÷òè íå ñìåøàåòñÿ. Äîáàâüòå ëîñîñü. Âûëîæèòå ñìåñü ëîæêîé â îòâåðñòèÿ äëÿ êåêñîâ, ïîêà îíè íå çàïîëíÿòñÿ íà òðè ÷åòâåðòè.
Âûïåêàéòå 18-20 ìèíóò èëè ïîêà øïàæêà, âñòàâëåííàÿ â öåíòð, íå âûéäåò ÷èñòîé. Èõ õîðîøî ðàçðåçàòü ïîïîëàì è íàìàçàòü ñëèâî÷íûì ñûðîì èëè ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
