Что может быть лучше быстро приготовленного обеда или ужина. Для такого случая у меня есть для вас отличный рецепт  - быстрая пицца на сковороде за 10 минут на майонезе. Тесто готовится с добавлением майонеза и получается пышным и мягким. В начинку кладите любимые ингредиенты: я советую использовать ветчину, грибы, помидоры и сыр. 

 для теста:

- 1 стакан пшеничной муки,

- 1 крупное или 2 мелких куриных яиц,

- 2 столов. л. майонеза,

- 1 столов. л. сметаны,

- 0,5 чайн. л. соль.

 

для начинки:

 

- 100 грамм ветчины,

- 100 грамм помидор,

- 100 грамм свежих грибов (например, шампиньонов),

- 50 грамм репчатого лука,

- 1 столов. л. майонеза,

- 1 столов. л. кетчуп,

- 1-2 столов. л. растительного масла для жарки.

 

 

Для основы теста смешаем куриные яйца в миске вместе с майонезом и ложкой сметаны.

Слегка посолим заготовку.



Добавим просеянную муку, понадобится около стакана.



Получается тесто не сильно густое, то есть его вымешивать будем ложкой до самого конца.

Тесто будет очень медленно скатываться с ложки, так и должно быть.

Вот так пару минут мы приготовили тесто.


Приступаем к начинке: нарежем ветчину, которая должна быть вкусной и отборной.

Хорошая ветчина сделает пиццу просто отменной.



Небольшими кусочками нарезаем грибы, потом крошим лук и все вместе жарим на растительном масле.

Грибы с луком обжариваем пару минут на среднем огне.

Этого достаточно, чтобы они приготовились.



Переливаем тесто на сковородку, смазанную растительным маслом, сверху выдавливаем майонез и кетчуп.



На тесто выкладываем жаренные грибы, кусочки ветчины и кусочки нарезанного помидора.

Такая начинка получается вполне сытной и сочной.



Присыпаем пиццу натертым сыром и ставим на плиту жарится.

Делаем медленный огонь и прикрываем крышкой.



Через 10 минут тесто прожарится, а начинка станет ароматной. 




Готовую горячую пиццу вынимаем со сковороды и подаем к столу, нарезав на порционные кусочки. Bon Appetite!

Пицца за 10 минут на майонезе