ÌÀÔÔÈÍÛ - ÌÀËÅÍÜÊÈÅ ÊÅÊÑÈÊÈ Ñ ÑÞÐÏÐÈÇÀÌÈ (ÐÅÖÅÏÒ) |

Àðîìàò ñâåæåèñïå÷åííûõ âêóñíûõ êåêñîâ íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûìè íèêîãî èç âàøèõ áëèçêèõ. Îíè áóäóò ðàäû ïîïèòü ÷àéêó ñ ýòèìè âêóñíÿøêàìè 🙂
Ïðè ñëîâå «êåêñ» ó êàæäîãî ÷åëîâåêà â ãîëîâå îäíîçíà÷íî âîçíèêàþò àññîöèàöèè íåêîåãî ñëàäêîãî áëþäà, íà÷èíåííîãî èçþìîì, îðåõàìè ëèáî äðóãèìè ïîäîáíûìè èíãðåäèåíòàìè êîíäèòåðñêîãî íàçíà÷åíèÿ. Íî êóëèíàðèÿ, íàóêà ðàçíîîáðàçíàÿ è ñåãîäíÿ ìû ïîñòðÿïàåì òàê íàçûâàåìûå çàêóñî÷íûå êåêñû, êîòîðûå äëÿ ÷àåïèòèÿ íå ïðåäíàçíà÷åíû. Èõ ìîæíî êóøàòü êàê îòäåëüíîå ÿñòâî, ëèáî âìåñòå ñ ïåðâûì...
Î÷åíü âêóñíûå ìàôôèíû.  ïðèãîòîâëåíèè âñå ïðîñòî è ëåãêî.
Íå ñìîòðÿ íà áîëüøîå êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ ýòè êåêñû ãîòîâÿòñÿ ïðîñòî. Âêóñ ïîëó÷àåòñÿ áîìáè÷åñêèé! Âû íå ïîæàëååòå, ÷òî èõ ïðèãîòîâèëè!
Íà÷èíêó ìîæíî âûáðàòü ëþáóþ, íà âàø âêóñ è æåëàíèå. Îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ âåãåòàðèàíöåâ è äëÿ òåõ êòî íà äèåòå. Èäåàëüíî ïîäîéä¸ò êàê íà çàâòðàê, òàê è íà óæèí ñ ãîðÿ÷èì ÷àåì èëè êîôå.
Çíàìåíèòûå àìåðèêàíñêèå äåñåðòû óæå ïëîòíî âîøëè â íàøó æèçíü, âåäü ïðèãîòîâèòü èõ äîñòàòî÷íî ïðîñòî, à âàðèàíòîâ óêðàøåíèé òàêîå îãðîìíîå êîëè÷åñòâî, ÷òî äåñåðò ìîæíî ïðèóðî÷èòü ê ëþáîìó ïðàçäíîâàíèþ. ×òî ìíîãèå è äåëàþò êàïêåéêè ñëóæàò óêðàøåíèåì ìíîãèõ äåòñêèõ ïðàçäíèêîâ, ãåíäåð ïàòè äà è ïðîñòî êîðïîðàòèâíûõ ìåðîïðèÿòèé.
Íåæíûå è ïûøíûå êåêñû ñ êèñëèíêîé êëþêâû íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì âñåõ, êòî ñîáåð¸òñÿ çà ñòîëîì.
Ýòè ìàôôèíû îòëè÷íûé çàâòðàê, ñàìè ïîäóìàéòå, â íèõ åñòü âñå âêóñíûå ýëåìåíòû ñìåòàíà, ñëèâêè, ÿéöà, è ñàìûé îñíîâíîé èíãðåäèåíò ñûð. À åùå, èõ ëåãêî ãîòîâèòü.
Ãîòîâèì áûñòðûé ñûòíûé çàâòðàê ìàôôèíû èç êàðòîøå÷êè
Îñåíü òîëüêî áëèçèòñÿ, à ÷óäåñíîé âûïå÷êè ñ àðîìàòíîé òûêâîé õî÷åòñÿ óæå ñåé÷àñ? Íèêòî íå çàïðåùàåò âàì ïîáàëîâàòü ñåáÿ íåæíûìè êåêñàìè ñ êóñî÷êàìè ñî÷íîé îðàíæåâîé ìÿêîòè òûêîâêè è íîòêàìè ãîðüêîãî øîêîëàäà. Óæå âêóñíî? ×òî æ, äàâàéòå íå ñëóøàòü, à ãîòîâèòü.
Ïå÷ü âêóñíûå ìàôôèíû ÷àñòî ñòàíîâèòñÿ ñåìåéíîé òðàäèöèåé, èõ ðåöåïòû ïåðåäàþòñÿ îò ìàìû ê äî÷êå, îò áàáóøêè ê âíó÷êå. Íàñòîÿùåå âåçåíèå, êîãäà ðåöåïò ýòîé âêóñíîé âûïå÷êè óäà÷åí. Ìû ïðåäñòàâëÿåì âàì ñàìûå øîêîëàäíûå ìàôôèíû â ìèðå. Îíè íåæíû è ïðîñòî òàþò âî ðòó, îñòàâëÿÿ ïîñëå ñåáÿ øîêîëàäíîå ïîñëåâêóñüå…. ì
ßãîäû ìîæíî áðàòü ëþáûå- âèøíþ, êëóáíèêó, ÷åðíèêó, ñìîðîäèíó.
Õîòèòå âïå÷àòëèòü ãîñòåé è ïîïðîáîâàòü ÷òî-òî íîâåíüêîå â ñàìûé ñâåòëûé ïðàçäíèê ãîäà? Òîãäà ïðåäëàãàåì âàøåìó âíèìàíèþ íåîðäèíàðíûé ïàñõàëüíûé êóëè÷ «Êðàôôèí», êîòîðûé ïîðàçèò âàñ íå òîëüêî ñâîèìè âîñõèòèòåëüíûìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè, íî è èçóìèòåëüíûì âíåøíèì âèäîì!
Áûñòðûé ðåöåïò ñàìûõ âêóñíûõ áàíàíîâûõ ìàôôèí ñ øîêîëàäîì.
Áîëåå ñèëüíûé îãîíü â íà÷àëå âûïåêàíèÿ ïðèâîäèò ê ìàêñèìàëüíîìó ïîäúåìó êåêñîâ.
Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü êàê áàçîâûé ðåöåïò. Îâîùè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå, ðàâíî êàê è êîëáàñó çàìåíèòü íà ìÿñî, èíäåéêó èëè êîï÷åíóþ êîëáàñêó
Ìèëûå êåêñû ñ ÿãîäàìè êëóáíèêè âíóòðè – ýòî çàìå÷àòåëüíûé äåñåðò äëÿ ïèêíèêà, äåòñêîãî äíÿ ðîæäåíèÿ èëè ïðîñòî õîðîøåãî äíÿ. Ãîòîâÿòñÿ ëåãêî è áûñòðî, à ñúåäàþòñÿ åùå áûñòðåå
ßðêî-ðîçîâûå êåêñû, óñåÿíû âèøíåé è ïîêðûòûå ãëàçóðüþ âåñåëîå è ïðàçäíè÷íîå óãîùåíèå. Äåñåðò âñåãäà ìîæíî ïðåïîäíåñòè íà âå÷åðèíêå. Ëèáî ïðîñòî ïðèãîòîâèòü, äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ÷åãî-òî ñëàäêîãî.
Ïðåäëàãàþ Âàì ðåöåïò âêóñíåéøèõ ìàôôèíîâ. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé, à ìàôôèíû ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè, ëåãêèìè è íèêîãî íå îñòàâÿò ðàâíîäóøíûì. Èõ ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë èëè ïðîñòî ê ÷àþ íà áóäíè÷íûé âå÷åð.
Ìàôôèíû-ëþáèìàÿ äåòñêàÿ ñëàäîñòü. Ñëåãêà óïðóãèé,òâ¸ðäûé ñíàðóæè, ìÿãêèé, íåæíûé âíóòðè. Ýòà ïðîñòàÿ ñëàäîñòü íèêîãî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì!
 îäíîì èç ñâîèõ ïðåäûäóùèõ ðåöåïòîâ ÿ ãîòîâèëà êóíæóòíîå ìîëîêî. Ïîñëå íåãî îñòàåòñÿ òàêîå æå êîëè÷åñòâî êóíæóòà, êàê áûëî èñïîëüçîâàíî äëÿ ðåöåïòà. Ñ òàêîãî êóíæóòà ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïàñòó òàõèíè. Íî ÿ ðåøèëà ïîïðîáîâàòü åãî âûñóøèòü è ïåðåìîëîòü â ìóêó. Ñóøèëà êóíæóò â íåñêîëüêî ïðèåìîâ íà ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäå áåç ìàñëà, äî...
Ëåòî –âðåìÿ ÷óäåñíûõ è ñî÷íûõ ÿãîä – êëóáíèêè è ÷åðåøíè. Îíè, êîíå÷íî ïðåêðàñíû ñàìè ïî ñåáå. Íî âñå-òàêè îíè çàñëóæèâàþò, ÷òîá á ñíèìè ïðèãîòîâèòü êàêîå-íèáóäü èíòåðåñíîå áëþäî. Ïðåäëàãàþ î÷åíü âêóñíûå è ïîëåçíûå êåêñû èç òâîðîãà è êðàñàâèöû-÷åðåøíè
Íåæíûå, âîçäóøíûå, ïðîñòî òàþùèå âî ðòó, ñ ëåãêîé êèñëèíêîé – òàêèå êåêñû ìîæíî äàòü ðåáåíêó â øêîëó, èëè óòðîì ñúåñòü ñ êîôå èëè ÷àåì. Îíè î÷åíü ëåãêî ãîòîâÿòñÿ è íå òðåáóþò íèêàêèõ ñïåöèàëüíûõ íàâûêîâ. Ñ íèìè ìîæåò ñïðàâèòñÿ äàæå íà÷èíàþùàÿ õîçÿéêà.
Íàòóðàëüíûé çàâàðíîé áåëêîâûé êðåì íà îñíîâå æåëàòèíà î÷åíü ïîëåçíûé, íåæíûé è âêóñíûé, ñäåëàííûé òîëüêî èç íàòóðàëüíûõ èíãðåäèåíòîâ.
Áàííè êåêñû ÿâëÿþòñÿ èäåàëüíûì äåñåðòîì íà Ïàñõó è âîñõèòèòåëüíûì ñïîñîáîì ïðèâåòñòâîâàòü âåñíó. Îíè òðåáóþò ìèíèìàëüíûõ óñèëèé, è åñëè âû õîòèòå ñäåëàòü ýòî ïðîùå, âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü êóïëåííûå â ìàãàçèíå êåêñû è ïðîñòî äîáàâèòü óøè êðîëèêà. ×òîáû ñäåëàòü åãî åùå áîëåå ñèìïàòè÷íûì, âû òàêæå ìîæåòå äîáàâèòü íåìíîãî øîêîëàäíîé ñòðóæêè äëÿ íîñà. Ýòè êðîëè÷üè êåêñû...
Ëåãêèé â ïðèãîòîâëåíèè è áûñòðûé ðåöåïò ìÿãêèõ è âêóñíûõ êåêñîâ. Ïîäîéäåò äëÿ ëþáîãî ñîáûòèÿ, êàê äëÿ øèêàðíîé âå÷åðèíêè, çâàíîãî óæèíà èëè îáåäà, òàê è äëÿ ñêðîìíîãî âå÷åðà ñ ëþáèìûìè ëþäüìè. Ìîæíî äîáàâëÿòü ëþáûå íà÷èíêè íà Âàø âêóñ, à êðåì-÷èç ñâåðõó äîñòàòî÷íî ïëîòíîé è òâåðäîé êîíñèñòåíöèè ÷òîáû äåðæàòü ôîðìó, ïî æåëàíèþ...
Ëåã÷àéøèé ðåöåïò íåæíûõ êåêñîâ, â îòëè÷èè îò âñåõ ñòàíäàðòíûõ ðåöåïòîâ â ñîñòàâå íåò ïøåíè÷íîé ìóêè, ñàõàðà, ìîëîêà è âñåõ îñòàëüíûõ âðåäíîñòåé. ß èñïîëüçîâàëà íåìíîãî òâîðîãà, íî ìîæíî è áåç íåãî îáîéòèñü, äîáàâüòå èçþì, òî÷íî íå ïîæàëååòå. Êåôèð ó ìåíÿ ýòî îáû÷íîå ïðîêèñøåå ìîëîêî è ê òîìó æå íå äîìàøíåå,...
Åñëè íåò ïîä ðóêîé êîìáàéíà, ìèêñåðà èëè äðóãîãî êóõîííîãî àãðåãàòà, òàêèå ïðîñòûå â ïðèãîòîâëåíèè êåêñû óêðàñÿò ÷àåïèòèå â ëþáîé ñåìüå.
Êàðòîôåëüíî-ìÿñíûå ìàôôèíû ýòî îäèí èç âàðèàíòîâ ïîäà÷è ìÿñà ïî-ôðàíöóçñêè. Íî âñ¸ æå, õî÷åòñÿ îòìåòèòü, ÷òî ïðèãîòîâëåíèÿ óæå è â ìåíüøåì êîëè÷åñòâå, è â äðóãîé ôîðìå íåñêîëüêî èçìåíÿåò âêóñ. Ïîýòîìó â êîíå÷íîì ðåçóëüòàòå ó íàñ ïîëó÷àåòñÿ íîâîå áëþäî, íî èç ïðèâû÷íûõ êîìïîíåíòîâ.
Ïðèãîòîâëåíèå ýòèõ ìèíè-êåêñèêîâ íå òðåáóåò ìíîãî âðåìåíè è ñèë, ê òîìó æå ïîçâîëÿåò ïðîÿâèòü ôàíòàçèþ â âûáîðå íà÷èíêè, íî äàæå åñëè íè÷åãî ïîäõîäÿùåãî äëÿ ýòîé ðîëè â õîëîäèëüíèêå íåò, òî è áåç íåå ìàôôèíû âêóñíû è ñïîñîáíû ïîðàäîâàòü ñëàäêîåæåê
Ïðàêòè÷åñêè êàæäûé äåíü ïîä âå÷åð õî÷åòñÿ ÷åãî-òî ñëàäåíüêîãî è âðåäíåíüêîãî íà íî÷ü. Íî ñäåðæèâàòü ñåáÿ íå âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ, âîò òîãäà íà ïîìîùü ïðèãëÿíóëñÿ îòëè÷íûé ðåöåïò ÏÏ êåêñîâ. Ïðåäëàãàþ ðåöåïò êàê áàçó ê äàëüíåéøåìó êóëèíàðíîìó òâîð÷åñòâó. Ìîæíî äîáàâèòü êóñî÷êè øîêîëàäà â òåñòî è ïîëó÷èòñÿ ôîíäàí øîêîëàäíûé, èëè âèøíþ, õîðîøî ñî÷åòàòüñÿ áóäåò...
Î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò, êåêñû ïîðàäóþò è ñëàäêîåæåê è ëþáèòåëåé çäîðîâîãî ïèòàíèÿ, äåòÿì è âçðîñëûì
Êåêñû ìîæíî ãîòîâèòü íà ëþáîé ïðàçäíèê. Ýòî âêóñíî, áûñòðî è óíèâåðñàëüíî ìîæíî èñïå÷ü ñ ëþáîé íà÷èíêîé, ÿãîäàìè èëè ôðóêòàìè. Òåñòî æèäêîå, ðàçëèâàåòñÿ ïî ðàçíûì ôîðìàì. Âûïåêàåòñÿ áûñòðî.
Õî÷åòñÿ ÷åãî-òî ñëàäêîãî, íî íå çàìîðà÷èâàòüñÿ ñ äîëãèì âûìåøèâàíèåì òåñòà è âûïå÷êîé? Ìîæíî áûñòðî è ïðîñòî ñìåøàòü íåñêîëüêî èíãðåäèåíòîâ, äîáàâèòü ëþáèìóþ íà÷èíêó è èñïå÷ü «íà ñêîðóþ» êåêñèê ê êîôå ïðÿìî â ìèêðîâîëíîâêå!  äàííîì ðåöåïòå â êà÷åñòâå íàïîëíèòåëÿ ìû èñïîëüçóåì ñâåæèå ÿáëîêè, òàêæå ìîæíî âçÿòü èçþì, êóðàãó, îðåõè, ëþáèìûå ÿãîäû.
Ìàôôèíû — ìàëåíüêèå êåêñû — äåëàþò â îñíîâíîì ñëàäêèìè. Íî ñîâåðøåííî çàìå÷àòåëüíàÿ è ïîëåçíàÿ âûïå÷êà ïîëó÷àåòñÿ èç îâîùåé. Íàïðèìåð, ìîæíî èñïå÷ü îâîùíûå ìàôôèíû ñ ñûðîì.
Îñåíü ïîðà ÿðêîé, âêóñíîé è ïîëåçíîé òûêâû. Î÷åíü óíèâåðñàëüíûé ïðîäóêò, ìîæíî èñïîëüçîâàòü â ëþáûõ áëþäàõ è ðàçíûõ êîìáèíàöèÿõ. Õî÷ó ïîäåëèòñÿ î÷åíü âîçäóøíûì ðåöåïòîì èç òûêâû è òâîðîãà. Ñàìîå ãëàâíîå, ýòîò äåñåðò ìîæíî åñòü â ëþáîì êîëè÷åñòâå, îí íå ïðèäàñò ëèøíèõ îáúåìîâ ôèãóðå, à äåòè â òàêîì èñïîëíåíèè äàæå è...
ß êàê è ìíîãèå ëþáëþ ïîñëåäèòü çà ñâîåé ôèãóðîé è ïèòàíèåì. Íî áûâàþò ìîìåíòû, îñîáåííî íî÷üþ ïåðåä ñíîì, ÷òî íó íèêàê áåç âêóñíåíüêîãî íå çàñíóòü. Òîãäà íà ïîìîùü ïðèäåò ýòîò ñóïåð áûñòðûé ðeöeïò ÏÏ êåêñà «Íî÷íîé êàïðèç». Íàçâàíèå Âû óæå ïîíÿëè, ïî÷åìó òàêîå ó íåãî. Íî äëÿ òåõ, êîìó íå...
Õðóñòÿùèå ìàôôèíû ñ æèäêîé íà÷èíêîé èç øîêîëàäà è ìàëèíû ïîäîéäóò êàê äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà òàê è äëÿ äîìàøíåãî ÷àåïèòèÿ.
Êåêñû ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àþòñÿ íó î÷åíü-î÷åíü âêóñíûå, à ãîòîâÿòñÿ áûñòðåå íå áûâàåò!
Ëþáèòåëè èòàëüÿíñêîé êóõíè ïî äàñòîèíñòâó îöåíÿò ýòî áëþäî. Ïðåêðàñíî ïîäîéäåò äëÿ ïðçäíè÷íîãî ñòîëà è â êà÷åñòâå åæåäíåâíîíî áëþäà.
Åñëè ïîíðàâèëèñü ðåöåïòû - äîáàâüòå ýòó çàïèñü â öèòàòíèê.
Íàø äíåâíèê:
photorecept
| Ðóáðèêè: | ãîòîâèì âêóñíî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |