Ðåöåïò êâàøåíîé êàïóñòû ïî-áûñòðîìó â ïàêåòå (ãîòîâèòñÿ ñóòêè)
Ðåöåïò êâàøåíîé êàïóñòû ïî-áûñòðîìó! Íåò âðåìåíè èëè íå õîòèòå ãîòîâèòü âåäðàìè (òàçàìè), òîãäà òàêîé ñïîñîá òî÷íî äëÿ âàñ! Òàêóþ êâàøåíóþ êàïóñòó ìîæíî ãîòîâèòü êðóãëûé ãîä, íà ïðèãîòîâëåíèå ïîòðàòèòå âñåãî íåñêîëüêî ìèíóò! Ðåöåïò ïðîñòîé, ïðîáóéòå íà çäîðîâüå!
Äëÿ ýòîãî ðåöåïòà áåðåì êàïóñòó âåñîì ÷óòü áîëüøå 1 êã Ïîëó÷èòñÿ íåäåëüíàÿ íîðìà íà íàøó ñåìüþ.
Ðåöåïò:
êàïóñòà 1 êã
ìîðêîâü 1 øò
ñîëü 1 ñò. ëîæ
ñàõàð 1 ñò. ëîæ
Øèíêóåì êàïóñòó, êàê ìîæíî òîíüøå. ×òî áû ïîòîì îíà ïðîñòî òàÿëà âî ðòó. Ìîðêîâü íàòðåì íà êðóïíîé òåðêå, ìîæíî èñïîëüçîâàòü òåðêó äëÿ ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè. Îòïðàâëÿåì îâîùè â ÷àøêó (ëó÷øå áóäåò ïåðåìåøèâàòü), äîáàâëÿåì ñîëü, ñàõàð. Ïåðåìåøèâàåì ïðèìèíàÿ, ÷òî áû ñîëü è ñàõàð ðàñòâîðÿëèñü â êàïóñòíîì ñîêå.
Äåëèì êàïóñòó íà òðè ïàêåòà (óáåäèòåñü, ÷òî îíè öåëûå). Çàâÿçàëè è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà äâîå ñóòîê. Êàæäûå øåñòü ÷àñîâ (ïî âîçìîæíîñòè) ïåðåòðÿñàåì ìåøî÷êè ñ êàïóñòîé.
10 ìèíóò íà ïðèãîòîâëåíèå è ïàðó äíåé ïîòåðïåòü (ïåðåìåøèâàÿ) è îòëè÷íàÿ êâàøåíàÿ êàïóñòà ãîòîâà!