Эти котлетки с шампиньонами не только вкусные, но и сытные, отлично подойдут для уютного семейного ужина или обеда. Аромат грибов и мягкая текстура фарша делают их особенно аппетитными.

Ингредиенты:
Куриный фарш — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Манная крупа — 4 ст. л.
Шампиньоны — 6 шт.
Лук — 0,5 шт. 🧅
Чеснок — 1 зубчик 🧄
Соль, перец, паприка — по вкусу
Кокосовое масло — для жарки

Как приготовить:
Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками.
Обжарьте их на капле кокосового масла до золотистого цвета.
В глубокой миске соедините фарш, яйцо, манку, обжаренные грибы с луком, измельчённый чеснок и приправы.
Оставьте смесь на 10–15 минут, чтобы манка слегка набухла.
Сформируйте котлеты влажными руками.
Обжаривайте на сковороде, смазанной маслом, до румяной корочки с двух сторон.

Совет:
Подавайте котлеты с картофельным пюре , рисом или свежими овощами . Отлично сочетаются с соусом из сметаны и зелени!

Приятного аппетита!

 

источник

https://t.me/lubluvyznu/8620