Картофельный гратен с сыром "Дорблю"
Нежные картофельные ломтики в сливочно-пикантном соусе под румяной сырной корочкой. Уют и изысканность в одной тарелке.

Ингредиенты:
Картофель — 5-6 шт
Сливки (20%) — 200 мл
Сыр Дорблю — 80 г
Сыр твёрдый — 50 г
Тимьян — 2-3 веточки

Приготовление:
Картофель нарезать очень тонкими ломтиками. Смешать сливки, тимьян и раскрошенный Дорблю.
Выложить картофель слоями в форму, поливая соусом. Посыпать тёртым твёрдым сыром.
Запекать при 180°C около 45-50 минут до румяной корочки.

Запечённые картофельные дольки
Ароматный картофель с хрустящей корочкой и нежной мякотью внутри. Подается с пикантным чесночным соусом и зеленью.

Ингредиенты:
Картофель (в мундире) — 4-5 шт
🧄 Чеснок — 4 зубчика
Сметана/йогурт — 150 г
Укроп — 3-4 веточки
Специи (паприка, трав) — по вкусу

Приготовление:
Картофель тщательно помыть, нарезать крупными дольками, смешать с маслом и специями.
Запекать на противне при 200°C до золотистой корочки (30 мин).
Сделать соус: смешать сметану, измельчённый чеснок и укроп.

Драники с беконом и сметаной
Классические картофельные оладьи: сытные, поджаристые и невероятно вкусные. Идеальный завтрак или ужин для всей семьи.

Ингредиенты:
Картофель — 4 шт
🧅 Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Мука — 1 ст.л.
Бекон (ломтики) — 3-4 шт

Приготовление:
Картофель и лук натереть на крупной тёрке, отжать лишний сок. Добавить яйцо, муку, соль.
Жарить драники на сковороде с двух сторон до румяности.
Подать с густой сметаной, обжаренным хрустящим беконом и зелёным луком.
Приятного аппетита!

Рулетики с курицей
Румяные, с нежной начинкой.

Ингредиенты:
Пюре — 500 г
Курица кубиками — 180 г
Сыр мелко — 90 г
Яйцо — 1 шт.
Укроп — 1 ст. л.

Приготовление:
Смешать пюре с яйцом.
Курицу соединить с сыром.
Добавить укроп и начинить.
Свернуть рулетики, запечь.

Читать далее