Без заголовка

Понедельник, 13 Января 2014 г. 06:22 + в цитатник

Чесночные булочки

Ингредиенты:

Тесто:
- Молоко - 250 мл
- Мука - 400 г
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Сахар - 1 ст. ложка
- Дрожжи сухие - 1 ч. ложка

Для смазывания:
- Желток - 1 шт.
Начинка:
- Сливочное масло - 50 г
- Чеснок - 7 зубчиков
- Зелень измельчённая - 2 ст. ложки.

Приготовление:

Замесить все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза. Разделить готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.
Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.
В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.
Выпекать 15 минут при 180 градусах.
Булочки можно подать к бульону, борщу или к чаю.

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария булочки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tanyabilevych/post307570223/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>

Р§РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РўРµСЃС‚Рѕ:
- РњРѕР»РѕРєРѕ - 250 РјР»
- РњСѓРєР° - 400 Рі
- Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
- РЎРѕР»СЊ - 0,5 С‡. Р»РѕР¶РєРё
- РЎР°С…Р°СЂ - 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°
- Р”СЂРѕР¶Р¶Рё СЃСѓС…РёРµ - 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°

Р”Р»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ:
- Р–РµР»С‚РѕРє - 1 С€С‚.
РќР°С‡РёРЅРєР°:
- РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 50 Рі
- Р§РµСЃРЅРѕРє - 7 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ
- Р—РµР»РµРЅСЊ РёР·РјРµР»СЊС‡С‘РЅРЅР°СЏ - 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р—Р°РјРµСЃРёС‚СЊ  РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°. РџРѕР»СѓС‡РµРЅРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†РµРј Рё  РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РµРїР»РѕРј РјРµСЃС‚Рµ, РѕРЅРѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ СѓРІРµР»РёС‡РёС‚СЊСЃСЏ РІ 2 СЂР°Р·Р°. Р Р°Р·РґРµР»РёС‚СЊ  РіРѕС‚РѕРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° 16 С‡Р°СЃС‚РµР№, РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ РїРѕ 50 Рі. РќР°РєСЂС‹С‚СЊ РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†РµРј Рё  РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 30 РјРёРЅСѓС‚ РёР»Рё Р±РѕР»РµРµ, С‡С‚РѕР±С‹ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tanyabilevych/post307570223/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Цитатник

-

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка