Куриные грудки с овощами в соусе

Как быстро и вкусно приготовить куриную грудку в мультиварке? Очень просто! Можно нафаршировать ее любимыми овощами и запечь в сметанно-чесночном соусе. Благодаря мультиварке грудка получается невероятно сочной, мягкой и ароматной. К тому же такой способ приготовления не требует от вас постоянного наблюдения, мультиварка все сделает сама.

Ингредиенты

• Грудка куриная (крупная, на кости) — 1 шт
• Помидор (2 средние средние или 1 крупный) — 2 шт
• Кабачок (часть небольшого кабачка) — 100 г
• Сметана (10% жирности) — 300 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 0,5 ч. л.
• Розмарин — 1 ч. л.
• Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.

Приготовление

Куриную грудку освобождаю от костей и кожи.

 

Две части куриной грудки кладу на доску. Смешиваю в мисочке соль, перец и розмарин.

 

На куриной грудке делаю надрезы поперек кусочков. Надрезы должны быть достаточно глубокие, но не до конца. Натираю кусочки специями, в разрезах тоже.

 

Помидоры и кабачок мою и режу дольками.

 

В разрезы укладываю дольку помидора и дольку кабачка.

 

В отдельной мисочке смешиваю сметану и чеснок, натертый на мелкой терке. Чашу мультиварки смазываю растительным маслом. Наливаю немного сметанно-чесночного соуса. Укладываю кусочки фаршированной куриной грудки в чашу (поднимаю и перекладываю их с помощью длинного широкого ножа). Наливаю оставшийся сметанный соус вокруг кусочков (и совсем чуть-чуть на них).

 

Закрываю крышку. Мультиварку включаю в режим Выпечка, время приготовления 45 минут. Если делаете первый раз, то через 30 минут, советую, заглянуть в чашу. Если соуса остается мало, то можно добавить немного воду, чтобы не пригорело. Спустя положенное время ароматная курочка готова. Приятного аппетита!