Кексы "Новогодние"

Среда, 10 Декабря 2014 г. 08:43 + в цитатник

Кексы "Новогодние" (МК от Елены)

Кексы "Новогодние" порадуют ваших деток в предстоящие праздники. Детишек можно привлечь к украшению кексиков, они буду в восторге рисуя всевозможныеновогодние узоры. Приглашаю на мастер-класс по приготовлению этой несложной, но увлекательной выпечки.

Состав:

Мука — 2 ст
Молоко — 1 ст
Яйца — 4 шт
Сахар — 1,5 ст
Ванилин — 1 пачка
Подсолнечное масло — 1 ст
Какао — 2-3 ч.л.
Разрыхлитель — 1 пачка

Для украшения:

Сахарная пудра - 200 г
Белок - 1 шт
Пищевые красители

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром.

Вливаем молоко и подсолнечное масло. Всыпаем какао, ванилин и разрыхлитель.

Взбиваем венчиком.

Разливаем тесто в силиконовые формочки для кексов.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180°C .

Достаем, даем остыть и рисуем новогодние узоры глазурью. Чтобы приготовить глазурь смешиваем сахарную пудру с белком, смотрим по консистенции, если сахарная глазурь жидковатая, то добавляем еще пудру. Глазурь разливаем по небольшим емкостям и добавляем в каждую нужные пищевые красители. Делаем корнетик из пергаментной бумаги, накладываем глазурь, делаем небольшое отверстие и наносим рисунок сверху кексов.