Не только вкусно, но и красиво - можно приготовить на праздничный стол. Рулетики румяные, аккуратные, с начинкой внутри. Завернуть в них можно все что душе угодно, я же чаще всего беру просто тонкие ломтики колбасы и сыра (легко и быстро). Немного времени, а блюдо получается оригинальное и привлекательное.

На филе выкладываем тонкие ломтики колбасы и сыра (по одному).

• Обваливаем их в муке, затем в яйце и выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом.
• Обжариваем, переворачивая, со всех сторон до румяного цвета: сначала без крышки на среднем огне, потом убавляем огонь и уже под крышкой жарим до готовности.

Вкусно, красиво в разрезе. И уговаривать съесть кусочек не приходится - обычно всем нравится.

Приятного аппетита!