Быстрое печенье без муки. И всего 3 ингредиента

Суббота, 11 Мая 2024 г. 18:41 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

https://zen.yandex.ru/media/savedaru/bystroe-pechene-bez-muki-i-vsego-3-ingredienta-5ed34c5044857738eedd176b

1 (700x466, 355Kb)

Просто перемешиваю 3 ингредиента, быстро формирую шарики и запекаю в духовке не больше 15 минут. Форму печенью можно придать любую. Оно получается сладкое, очень ароматное и вкусное. И похоже на конфеты. Отлично подходит к кофе или чаю.

Порции 10 шт.

Время подготовки 5 минут Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

100 гр. кокосовая стружка

80 гр. сахар (4 ст.л. с горкой)

1 шт. куриное яйцо

Приготовление

1. В миску высыпаем сахар и разбиваем яйцом.

2 (600x400, 262Kb)

2. Быстро перемешиваем венчиком.

3 (600x400, 267Kb)

3. Добавляем кокосовую стружку.

4 (600x400, 284Kb)

4. Хорошо перемешиваем ложкой и смесь готова. Она получается густая. Ее еще можно дополнить корицей или какао.

5 (600x400, 286Kb)

5. Форму или противень выстилаем пекарской бумагой. Руки смачиваем в воде, берем небольшое количество подготовленной смеси (аромат у нее потрясающий), сминаем в руке и округляем. Получается 10 шариков размером с грецкий орех. Шарики выкладываем на бумагу и ставим в духовку, предварительно включенную на 220 градусов. Готовим около 15 минут.

6 (600x400, 206Kb)

6. Духовки у всех разные, поэтому, как только кокосовое печенье покроется золотистым красивым цветом, вынимаем.

7 (600x400, 205Kb)

7. Печенье из кокосовой стружки немного остужаем, перекладываем на тарелку и подаем к чаю или кофе. Оно очень ароматное, сладкое с нежной текстурой. Печенью можно придать форму в виде небольших конусов или лепешек, после остывания для красоты их можно полить шоколадом.

Приятного чаепития!