Набор продуктов:

Выход: 12 порций

• 1,5 кг говяжьей вырезки
• 3–4 банана
• 300 мл сливок
• 180 г сыра
• сок лимонный по вкусу
• перец красный молотый по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление:   

Бананы, добавленные в соус придают блюду экзотический привкус, что делает говядину необычно вкусной и нежной. Блюдо для настоящих гурманов, но начнем все по порядку.

Первоначально вырезку режут кусочками толщиной в 2-3 см и отбивают тяпкой. Мясные ломтики укладывают плотно друг к другу в форму для запекания.

На втором этапе бананы разминают с помощью вилки, сыр натирают на мелкой терке, соединяют со сливками, перцем и солью, взбивают. Добавляют несколько капель лимонного сока, перемешивают. Приготовленным соусом заливают говядину. Запекают до полной готовности при 200°С.

Укладывают мясо на блюдо вместе с соусом. На гарнир подают жареный картофель или отварной рис, украшают веточками зелени.

Такое блюдо хорошо выглядит на праздничном столе, а подается как в горячем, так и холодном виде. Приятного настроения и хорошего аппетита!

http://jajda-vkusa.ru/natsionalnost-kukhni/afrikan...3-govyadina-s-syrom-i-bananami