Яблочные розочки на слоёном тесте.

Красиво правда! А ведь такие яблочные розочки совсем не сложно приготовить. Не забудьте для них ещё купить слоёное тесто. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Ленивые" БЕЛЯШИ - готовятся так же просто, как яичница

Вкусные, что невозможно оторваться...Кто же не любит беляши. Это замечательное блюдо, правда, требуется немало времени на его приготовление. Однако существует изумительный рецепт ленивых беляшей, который значительно облегчает труд хозяюшки, а по вкусу ничуть не хуже настоящих беляшей. Как же приготовить ленивые беляши?


замечательный, просто бесподобный рецепт вам в руки!

9 рецептов вкусных рыбных блюд.


1. Форель под грибным соусом.
Ингредиенты:
• Рыба - 1 шт.;
• Грибы - 200 гр.;
• Сыр - 100 гр.;
• Сметана - 2 стол.ложки.
\1. Рыбку нарезать + соль, перец, смазать маслом растительным, уложить на противень.
2. Грибы (у меня лисички) отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать.

Репчатый лук + грибы, обжарить+ 0.5 ч.л. муки, хорошо перемешать миске

смешать 2 стол.ложки сметаны и 0.5 стакана воды+ соль, перец, специи.

Проварить соус до загустения.
3. Рыбу поставить в духовку на 15 минут при 220. Затем достать, полить соусом, присыпать сыром.

Запекать ещё 15 минут.
**************************************************
2. Сазан с запеченным молодым картофелем.
• Сазан;
• молодой картофель;
• приправа "Жидкий дым";
• красный и черный перец;
• лимонный сок;
• сливочное масло;
• майонез;
• соль.
Рыбу очистить от чешуи, внутренностей, тщательно промыть.
Рыбу натереть приправой "жидкий дым", красным перцем, черным перцем, лимонным соком, солью. Уложить на противень (на фольгу), внутрь каждой рыбки положить небольшой кусочек сливочного масла. Молодой картофель отварить до готовности, и не очищая кожицы разрезать на дольки. Картофель также сбрызнуть жидким дымом, посолить и добавить немного майонеза для получения корочки во время выпекания. Выпекать при 200 градусах 15 минут.
Рыбу очистить от чешуи, внутренностей, тщательно промыть.
Рыбу натереть приправой "жидкий дым", красным перцем, черным перцем, лимонным соком, солью. Уложить на противень (на фольгу), внутрь каждой рыбки положить небольшой кусочек сливочного масла. Молодой картофель отварить до готовности, и не очищая кожицы разрезать на дольки. Картофель также сбрызнуть жидким дымом, посолить и добавить немного майонеза для получения корочки во время выпекания. Выпекать при 200 градусах 15 минут.

************************************************
3. Запеченная горбуша. Вкусная и нежная рыбка!
• горбуша 600 г;
• помидор 1 шт;
• сыр твердый 50-100 г;
• сметана 2 ст. л;
• майонез 2 ст. л;
• хмели - сунели 0,5 ч. л;
• соль и перец молотый по вкусу;
• лимонный сок.
Рыбу порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 15 мин.
Сметану смешать с майонезом и приправой (можно любую по вкусу).
Помидор порезать кружочками или полукружочками. Сыр натереть.
Рыбу обмазать сметанно - майонезной смесью с 2-х сторон, выложить в форму. Сверху уложить помидорку и посыпать сыром.
Запечь при 250* 15 - 20 мин.
Подавать с любимым гарниром.


************************************************************
4. Рыба в кляре.
• Свежемороженный хек;
• яйцо;
• сырая тертая картошка;
• сырая морковь.
Приготовление:
У меня был свежемороженый хек, его я порезала на небольшие кусочки, обмакнула каждый сначала в взбитое яйцо, а затем в тертую картошку с морковкой. Все предварительно посолить, поперчить по вкусу. Обжарить на сковороде с двух сторон.




*************************************************
5. Скумбрия «По-домашнему»

Рецептиком этой вкусной рыбки со мной поделились мои родственники. Они всегда такую готовят к приходу гостей. Я думала, что это покупная магазинная, а это оказалась скумбрия домашнего приготовления. По вкусу она такая же, только вкус мягче и интереснее. Они поделились рецептиком со мной, а я с вами!

Рыбка у меня получилась сочная и вкусная, рекомендую приготовить!
Ведь домашние продукты всегда вкуснее магазинных!
Самое главное, купить скумбрию хорошего качества. Я покупаю в специализированном рыбном магазине, и всегда уверенна в качестве продукта. От исходного продукта зависит конечный результат. Так что, постарайтесь купить хорошую рыбу.

Еще одним важным ингредиентом является чернослив. Он может быть самым дешевым, с косточкой, но обязательно подкопченным. Некоторые виды чернослива коптят, а некоторые вялят. Так вот, нам нужен именно подкопченный чернослив. Ведь за счет него рыба приобретает легкий аромат копчености.
Рыбка маринуется 3-4 дня, самое главное, не скушать рыбку раньше времени!

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Скумбрия (без головы) - 1 кг.
Для маринада:
• вода - 1 л.;
• соль - 4 ст.л.;
• сахар 2 ст.л.;
• лавровый лист 4-5 шт.;
• перец черный душистый 5-6 шт;.
• черный чай листовой - 1 ст.л.;
• чернослив - 20-25 шт.
Скумбрию выпотрошить, хорошо промыть. Переложить рыбку в емкость, в которой будем мариновать.
В кастрюльку налить воду, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист,чернослив, довести до кипения. Добавить листовой чай и прокипятить еще пару минут. Накрыть крышкой, остудить. Маринад готов. Залить холодным маринадом скумбрию, чтобы полностью покрыло, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-4 дня.
Буквально на третий день рыбка готова, но лучше подержать 4 дня. Через 3-4 дня достать скумбрию из маринада, порезать на кусочки, заправить растительным маслом, добавить лука. Скумбрия готова.



***************************************************************
6. Нежная рыбка в кляре

Ингредиенты:
• 500 гр филе рыбы (у меня треска);
• сок 1 лимона;
• 3 ст л оливкового масла (растительного);
• 1 ч л сахара;
• соль по вкусу.

1-ый варианта кляра:
• 1 взбитое яйцо;
• мука для панировки.

2-ой вариант:
• 2/3 стакана (100 г) муки;
• 1/4 стакана коньяка (или вода);
• 3/4 чайной ложки (5 г) сухих дрожжей;
• 1 столовую ложку оливкового масла;
• 1 щепотка соли;
• Масло для жарки.
1. Треску нарезать на полоски, выложить на бумажное полотенце.
2. Приготовить маринад в мелкое блюдо или контейнер, смешать лимонный сок, сахар.
3. Залить рыбу маринадом и оливковым маслом, оставить на 30-90 мин.
4. Вынуть рыбу из маринада, подсолить.
5. Используем один из вариантов кляра.

Самый простой метод: окунуть полоски в муку, затем в взбитое яйцо и жарить в раскаленном масле.

Второй метод, более сложный: подготовить тесто для кляра. В муку добавить столовую ложку масла, коньяк (воду), соль и дрожжи. Поставить в теплое место. Когда смесь несколько увеличится опустить в неё рыбу и обжарить на среднем огне в разогретом масле. Поместите жареную рыбу на бумажное полотенце.

****************************************************
7. Рыбка под маринадом
Ингредиенты:
• филе рыбы 600 г;
• 3 больших морковки;
• 6 луковиц (чем больше лука и морковки, тем лучше, маринада много не бывает);
• 3-4 ст.л. томатной пасты;
• соль, специи по вкусу;
• 2 ст.л. уксуса.
Морковь натереть на крупной терке, лук режем и все тушим до готовности. За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень. Одновременно обжариваем рыбку, обваленную в муке.
На дно кастрюльки выкладываем немного маринада, потом рыбку, маринад в большом количестве. Потушить мин.5. Дать настояться 4-5 часов.
Просто, быстро и вкусно! На здоровье!



***********************************************************
8. Семга с соево-медовом соусе

Ингредиенты на 1-2 порции (на стейк весом 200 гр) семга/форель:
маринад:

• 4 ст.л. соевого соуса;
• 1 ст.л. меда;
• молотый чили острый (по вкусу);
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст.л. растительного масла (лучше оливкового);
• смесь перцев по вкусу.
• кунжутные семечки (опционально).
1. Чеснок пропустить через пресс.
2. Из рыбы удалить все косточки.
3. Смешать все ингредиенты для маринада (всё, кроме кунжутных семечек), положить в него кусочки рыбы кожей вверх. Оставить так рыбку мариноваться мин. на 30 при комнатной температуре, можно и дольше в холодильнике.(Я оставляла на ночь).
4. Разогреть духовку до 230 гр. Рыбу перевернуть кожей вниз, посыпать кунжутными семечками и отправить её запекаться вместе с маринадом мин. на 12-15 (ориентируйтесь по своей духовке).
На гарнир отлично подойдут овощи, рис.



******************************************************
9. Поджаренный окунь
Ингредиенты:
• Морской окунь - 4 шт.;
• Мука - на глаз.;
• Масло подсолн./оливковое - по вкусу.;
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Прежде всего хочется сказать, что это моя самая любимая рыба! Я ее готовлю с огроооомной любовью! Рецепт очень простой, а вкус бесподобный! Начинаем готовить!
2. Подготавливаем тушки морского окуня. Я стараюсь покупать потрошенного. Так с ним меньше придется возиться.
3. Удаляем плавники. При жарке морского окуня - я оставляю хвост. Поджаренный он весьма хрустящий, что я очень люблю.
4. Прежде чем начать удалять чешую - опускаем окуня в кипяток на 4-5 секунд - это облегчит нам процесс удаления чешуи (особенно это касается видов рыб с очень мелкой чешуей). Удалить чешую можно ножом, я использую такой прибор… Он служит мне уже не первый год.
5. Ну вот мы вроде и справились с чешуей. Теперь тушки надо вытереть от воды - окунь будет более прожаренными хрустящим, если на тушке будет как можно меньше влаги.
6. Начнем процесс жарки! На тарелку насыпаем немного муки. Тщательно обваливаем окуня в муке. И кладем его в сковороду (добавляем соль, перец), которая предварительно надо разогреть, добавив подсолнечного или оливкового масла. Жарить будем с открытой крышкой на среднем огне. Не забываем переворачивать тушки. Окунь должен быть тщательно поджарен.
7. При подаче можно отварить картофель или еще что-либо в качестве гарнира. Я украсил тарелку помидорами, зеленью и лимоном.

Куриные голени в чайном маринаде

Курица 1 кг
Маринад:
чай черный крепко заваренный 400 мл
соевый соус 3 ст л
сахар 1 ч л
соль 0,5 ч л
молотый кориандр 1 ч л
паприка 1 ч л
перец красный молотый 1/3 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
Смешать все для маринада, залить голени, перемешать и оставить на несколько часов (я на ночь оставляла).
Затем выложить в форму для запекания без маринада и запечь 40 мин.
Благодаря чаю мясо получится нежным и вкусным!
Приятного аппетита!                http://vfridge.ru

Запеченные котлетки "Сметанные" под сырной корочкой



Ингредиенты:

Фарш свино-говяжий - 450 г
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 0.5 шт.
Сметана -100 г
Чеснок - 1 долька
Соль, перец
Сыр, слив. масло

Приготовление:
1. Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединить с фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную слив.
2. Маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку 200 градусов на 30 минут, затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20 минут до зарумянивания.
3. Готовые котлетки подавать с любым гарниром, получаются очень нежные, сочно-сливочные котлетки

ТОП-40 самых невероятных фактов



1. Если Вы будете жевать жвачку во время резки лука – Вы не заплачете.
2. Человеческие волосы и ногти продолжают расти и после смерти.
3. Из 1 грамма золота можно вытянуть проволоку длиной 3,5 километра.
4. Россия – единственная страна, на территории которой, 12 морей.
5. В 97% банкнот США имеются следы кокаина.
6. 95% людей сначала надевают левый носок, потом правый.
7. Леонардо Да Винчи рисовал губы Моны Лизы 12 лет.
8. Уинстон Черчилль родился на дискотеке в женском туалете.
9. В одном году 31,557,600 секунд.
10. 1111111 х 1111111 = 1234567654321.
11. Анатидаефобия — это навязчивый страх, что где-то в мире есть утка, следящая за вами.
12. Если кричать на стакан воды в течение 80 лет, то можно его вскипятить.
13. Каждый палец человека за время жизни сгибается примерно 25 миллионов раз.
14. Самая дорогая игрушка в мире — это Hello Kitty стоимостью $167 000.
15. Самая большая бутылка водки в мире — 200 литров.
16. Один миллиард секунд — это примерно 37 лет.
17. В мире потребляется порядка 4,5 миллиардов литров бензина в день.
18. Если у Вас одна ноздря закрыта в течение 72 часов, Вы будете медленно терять способность видеть цвета.
19. Чаще всего жены миллионеров – учителя.
20. У парков аттракционов после инцидентов со смертельным исходом увеличивается посещаемость.
21. За всю свою жизнь человек вырабатывает столько слюны, что ее хватило бы на 2 больших бассейна.
22. На острове Окинава проживает около 500 людей в возрасте 100 лет и старше.
23. Научное название процесса поцелуя – филематология.
24. Самый тяжёлый день недели — это вторник.
25. Общение в интернете способствует «быстрому сексу».
26. Если погаснет Солнце, то на Земле это заметят всего через… 8 минут 20 секунд.
27. Стоимость Земли — пять квадриллионов долларов.
28. Люди тратят две недели жизни в ожидании зеленого сигнала светофора.
29. На поверхности кожи человека больше организмов, чем людей на поверхности земли.
30. Лизнуть собственный локоть человеку невозможно анатомически.
31. Если Вы правша, то в большинстве случаев Вы будете пережевывать пищу правой стороной челюсти, если левша – левой.
32. Титаник был первым кораблем, который использовал сигнал SOS при бедствии.
33. Человеческий зрачок расширяется на 45%, когда мы смотрим на что-то приятное.
34. Если бросить курить – то сон сократиться на час.
35. Шум, который мы слышим, поднося морскую раковину к уху, вовсе не океан. Мы всего лишь слышим, как кровь в нашем ухе циркулирует по венам.
36. Каждый раз, когда Вы чихаете, некоторые мозговые клетки у вас в голове отмирают.
37. На самом деле Google – это число 10 в сотой степени.
38. 7 миллионов – именно столько стоит, чтобы построить "Титаник", и 200 миллионов, чтобы снять фильм о нем.
39. Чтобы подняться на Эйфелеву башню, нужно пройти 1.792 ступеньки.
40. Каждый день примерно 200 миллионов пар занимаются любовью, рождается 400,000 детей и 140,000 умирает.

Способ соединения-2 в ирландском кружеве

Один из способов соединения мотивов в ирландской технике. На мой взгляд - это самый простой, так называемый бабушкин, способ. Раньше так плели петельки для занавесок, для застёжек пуговиц, крючков и т.д. Вспомнила я о таком плетении, когда увлеклась техникой вязания в ирландской технике. Почему я делюсь этим простым способом соединения? Знаю на форумах и листая журналы, многие очень хотят попробовать воплотить в жизнь хоть какую нибудь модель в ирландской технике, мотвы крючком навязать не составляет труда, а вот соединить, не каждая рискнёт своим терпением. Я уже делилась методом, который открыла для себя, на известных и популяных форумах, многие рассматривали фото, но вопросы задают и по сей день. Надеюсь Вам понравится видео, а ещё больше простой способ соединения мотивов

НЕОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТКИ

Мясной фарш входит в огромное количество аппетитных,  любимых рецептов всевозможных  блюд, салатов и  закусок.

 Мясной фарш откроет  перед каждым кулинаром  безграничные возможности проявить свой гастрономический талант, порадовать своим искусством в приготовлении блюд.  

Кстати, если вы захотели заняться кулинарией профессионально, открыть пекарню или вам потребуется другое  профессиональное  тепловое  оборудование – пароконвектоматы,  расстойные  шкафы и конвекционные  печи, заходите на сайт  http://www.parokonvektomaty.ru/catalogue/rasst_shkaf/.

Интернет-магазин ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ.RU предложит вам профессиональное кухонное оборудование лучших производителей - Tecnoeka (Италия), Unox (Италия), Rational (Германия), «Чувашторгтехника» (Россия).

Специалисты магазина окажут вам помощь в  подоборе  оборудования,  отвечающего  вашим требованиям: ценовой диапазон, производитель,  панель управления и так далее…

Продолжим о мясном фарше. Котлеты любят все,  поэтому данная  статья о блюде, приготовленном  из фарша, - это рецепт  необычных  котлет…

Их можно подавать  как отдельное блюдо,  можно даже использовать в роли гарнира к вашему основному блюду... 

 

Чтобы  приготовить эти сочные и  необычные  котлетки вам

ПОТРЕБУЕТСЯ:

 Мясной фарш -  450 грамм мясного фарша, растительное масло, четыре яйца, репчатый  лук – три головки, мука, соль и красный молотый перец

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Сварите  три яйца и натрите  на  крупной терке.

Две головки лука  мелко нарежьте и обжарьте  до  золотистого цвета на растительном масле.

Обжаренный лук переложите аккуратненько  на бумажные салфетки, - надо избавиться от лишнего  масла.

Смешайте яйца  с обжаренным луком.

Мелко нарежьте оставшуюся луковицу  и добавьте  к  фаршу,  посолите  и поперчите.

Выложите  фарш на  пищевую пленку  и все разровняйте, на  фарш выложите  вареные яйца  с луком. Сверните  фарш с  помощью  пленки  в рулет и отправьте  его на пару  часов в морозилку.

Нарежьте  замерзший рулет на небольшие кусочки шириной в два  сантиметра. Подготовьте  кляр из муки, соли, одного яйца и воды.

Разогрейте в  сковороде  растительное масло, обмакните   котлетки в кляр и обжарьте  их на маленьком огне на сковороде с  плотно закрытой крышкой. У вас получатся  превосходные котлетки – аппетитные, сочные -  просто пальчики оближешь! Приятного  аппетита!!!

Орхидея ЦИМБИДИУМ

Орхидея ЦИМБИДИУМ Cymbidium произрастает в дикой природе от Северной Индии, через Китай и Японию, захватывая часть Малайзии и Филлипинских островов, и остров Борнео до Южной и, частично, Северной Австралии. Выращивать цимбидиумы несложно.Чтобы понять, что необходимо цимбидиуму, нужно взглянуть на условия, в которых он растет в дикой природе.

Стирка пуховика - эффективно и без проблем)

Пуховики - сейчас один из самых популярных видов зимней одежды. Легкие, удобные и... их таак страшно стирать.  Столько вопросов возникает - а вдруг испорчу хорошую вещь?? А вдруг пух собьется, а вдруг полезет??  Решила начать с любимого пуховика дочки. Пока н был поновее, справлялся мой верный друг и помощник парогенератор. Сейчас ,чувствую,что надо звать тяжелую артиллерию. Моя стиральная машина - вот то, что мне поможет. 

Посоветовалась со всеми подругами, изучила кучу рекомендаций. Делюсь с вами - я так думаю, что я не одна такая,кому постирать пуховик захочется. А тут коллективный опыт!

Итак,правила стирки пуховиков в стиральной машине:

1. Проверить карманы, вывернуть наизнанку, застегнуть все молнии и пуговицы. Не забываем отстегнуть мех - вы же не хотите выглядеть,как мокрая и общипанная курица в своем чистом пуховичке?

2. Если есть в хозяйстве шарики для стирки или обычные тенисные желтые шарики - очень не плохо! Пригодится, особенно при полоскании и отжиме. Достаточно 3 штук.

3. Стираем ТОЛЬКО жидким моющим средством - порошки могут оставить разводы, особенно на темных вещах.

4. Стирка: режим деликатный,  температура не более 30С, дополнительное полоскание( можно 2 раза), отжим на самых малых оборотах.

5.При полоскании можно добавить немного уксуса - от разводов.

6. Сушить пуховик можно на воздухе. Оптимальный вариант. А если погода не радует - сушите дома на сушке. Если пух сбился в комочки - просто пропылесосьте пуховик или высушите его феном. Ваш теплый друг будет, как новенький.

Пожелайте мне удачи - завтра буду свои правила тестировать на дочкином пуховике!!

А вы как с этой проблемой справляетесь?? Поделитесь секретами! Буду рада.

Всегда ваша, Ведьмочка

 

Ажурное платье и шраг спицами.

Читать далее...

Эффективные средства и травы при вирусе папилломы

Очень вкусная селёдка домашнего приготовления.

Хочется вкусной селёдочки, да с картошечкой?  Знакомьтесь с очень хорошим рецептом . По этому рецепту получается очень вкусная селёдка домашнего приготовления. Готовится быстро, всего за сутки.

 

 

Читать далее

 

 

 

---

Полезные заметки

Вы ещё тратите свои нервы и деньги на регистрацию ООО? Зря!  Обратитесь в  компанию RegAdvisor. готовые ооо , т.е полный пакет документов для регистрации ООО, Вы теперь можете заказать не выходя из дома. С их новой услугой  "регистрация ООО ON-LINE "- регистрация Вашей фирмы пройдёт быстро и без каких либо проблем. Всю утомительную работу и рутину, связанную с регистрацией фирм, компания RegAdvisor проделывает от начала и до конца . У Вас будет гарантия качественного оформления, так как  одним из основных направлений деятельности этой компании является регистрация ООО (регистрация фирмы), а также оказание юридической помощи в решении различных проблем, которые могут возникнуть в процессе регистрации ООО.

Котоматрица - 2013. 30 выпуск

Приятного всем позитива!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Смотреть еще

Сливки для вкусного кофе.

Вы любите кофе со сливками? Тогда приготовьте такие сливки для вкусного кофе. Рецепт очень простой. С добавлением таких сливок в кофе, Вы получите очень вкусный напиток с ароматными нотками.

Читать далее...

Обработка вязаного изделия полым шнуром.

Как связать полый шнур (I-CORD)



Читать далее...

Borse. Вяжем сумки

Ажурные узоры спицами. Подборка 5

Красота и неповторимость природы!)





<<Далее!

Летняя кофточка спицами

Читать далее...