Мясной фарш входит в огромное количество аппетитных,  любимых рецептов всевозможных  блюд, салатов и  закусок.

 Мясной фарш откроет  перед каждым кулинаром  безграничные возможности проявить свой гастрономический талант, порадовать своим искусством в приготовлении блюд.  

Кстати, если вы захотели заняться кулинарией профессионально, открыть пекарню или вам потребуется другое  профессиональное  тепловое  оборудование – пароконвектоматы,  расстойные  шкафы и конвекционные  печи, заходите на сайт  http://www.parokonvektomaty.ru/catalogue/rasst_shkaf/.

Интернет-магазин ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ.RU предложит вам профессиональное кухонное оборудование лучших производителей - Tecnoeka (Италия), Unox (Италия), Rational (Германия), «Чувашторгтехника» (Россия).

Специалисты магазина окажут вам помощь в  подоборе  оборудования,  отвечающего  вашим требованиям: ценовой диапазон, производитель,  панель управления и так далее…

Продолжим о мясном фарше. Котлеты любят все,  поэтому данная  статья о блюде, приготовленном  из фарша, - это рецепт  необычных  котлет…

Их можно подавать  как отдельное блюдо,  можно даже использовать в роли гарнира к вашему основному блюду... 

Чтобы  приготовить эти сочные и  необычные  котлетки вам

ПОТРЕБУЕТСЯ:

 Мясной фарш -  450 грамм мясного фарша, растительное масло, четыре яйца, репчатый  лук – три головки, мука, соль и красный молотый перец

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Сварите  три яйца и натрите  на  крупной терке.

Две головки лука  мелко нарежьте и обжарьте  до  золотистого цвета на растительном масле.

Обжаренный лук переложите аккуратненько  на бумажные салфетки, - надо избавиться от лишнего  масла.

Смешайте яйца  с обжаренным луком.

Мелко нарежьте оставшуюся луковицу  и добавьте  к  фаршу,  посолите  и поперчите.

Выложите  фарш на  пищевую пленку  и все разровняйте, на  фарш выложите  вареные яйца  с луком. Сверните  фарш с  помощью  пленки  в рулет и отправьте  его на пару  часов в морозилку.

Нарежьте  замерзший рулет на небольшие кусочки шириной в два  сантиметра. Подготовьте  кляр из муки, соли, одного яйца и воды.

Разогрейте в  сковороде  растительное масло, обмакните   котлетки в кляр и обжарьте  их на маленьком огне на сковороде с  плотно закрытой крышкой. У вас получатся  превосходные котлетки – аппетитные, сочные -  просто пальчики оближешь! Приятного  аппетита!!!