Предлагаю приготовить красивый и интересный бисквит в мультиварке — полосатый бисквит. В мультиварке всегда получаются очень вкусные и пышные бисквиты. Этот бисквит — не исключение. Он выходит высоким и нежным. А кроме этого он имеет очень интересный срез благодаря тому, что слои бисквитного теста прослаиваются тонкими слоями какао.

Такой бисквит можно сверху покрыть растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой и отличное угощение к чаю будет готово.

источник

Ингредиенты к рецепту «Полосатый бисквит в мультиварке»:

Шаг 1

Для приготовления полосатого бисквита нам понадобится сахар, яйца, мука, сливочное масло, какао.

Шаг 2

Отделить белки от желтков.

Шаг 3

Белки взбить до устойчивой пены.

Шаг 4

Порциями добавлять сахар, постоянно взбивая.

Шаг 5

Во взбитые с сахаром белки по одному добавлять желтки, постоянно взбивая.

Шаг 6

После введения всех желтков порциями вмешивать лопаткой (не миксером) просеянную муку. Вмешивать круговыми движениями сверху вниз по кругу.

Шаг 7

Чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) смазать сливочным маслом.

Шаг 8

Обсыпать чашу мультиварки мукой и выложить 1\3 часть теста.

Шаг 9

Через ситечко посыпать тесто какао.

Шаг 10

Сверху на какао выложить ещё 1\3 часть теста.

Шаг 11

Опять посыпать какао.

Шаг 12

Сверху выложить остальные 1\3 часть теста.

Шаг 13

Выпекать 50 минут в режиме «Выпечка».

Шаг 14

Вытянуть бисквит с помощью чаши для варки на пару. Бисквит готов.