Я тоже о нем ничего не знала. Я приехала в Израиль в 93-году, тогда в союзе его вообще не видели. А здесь мы его увидели впервые. Все говорили, что он очень полезен, и я решила купить одну штуку, чтобы попробовать. Дело в том, что я думала, что это фрукт, типа яблока. Я выбрала хороший , крепкий авокадо (чего это я буду брать мягкий, еще чего доброго будет гнилой), пришла домой, срезала кожуру, как у яблока, нарезала, предложила мужу , и откусила сама... Это было "МЫЛО"!!! Мы с мужем посмотрели друг на друга, и решили, что эти израильтяне ненормальные, что кушают такую гадость. Долго мы к нему не прикасались, пока нам наконец не объяснили, что ПОКУПАТЬ АВОКАДО НУЖНО МЯГКОЕ!!! Не совсем, а так как вы выбираете спелые персики. Не как камень, но мягкие. Тогда кожура в некоторых сортах очень легко очищается. Мякоть светло -зелено-желтого цвета. Я люблю порезать его на пластинки , сбрызнуть лимонным соком , посолить и есть просто с хлебом, а еще я люблю добавлять его в салат из огурцов и помидоров - вообще вкуснотища!!! Так что советую!!!