Öèòàòà ñîîáùåíèÿ FrauRepka
ÏÅËÜÌÅÍÈ ÏÎ-ÖÀÐÑÊÈ
Òðåáóåòñÿ:
Ïå÷åíü
Ëóê
Ãðèáû(ó ìåíÿ áûëè øàìïèíüîíû)
Ïåëüìåíè
Ñûð
Ñìåòàíà
Äðîææåâîå òåñòî
Ïðèãîòîâëåíèå.
Îáæàðèâàåì ïå÷åíü ñ ëóêîì.ß îáû÷íî ïå÷åíü ïåðåä îáæàðèâàíèåì îáâàëèâàþ â ìóêå,òàê îíà ñî÷íåå ïîëó÷àåòñÿ.
Ãðèáû òîæå îáæàðèâàåì ñ ëóêîì.
Ïåëüìåíè îòâàðèâàåì.Êàê òîëüêî âñïëûâóò,ñðàçó íàäî èõ âûòàùèòü.
Áåð¸ì ãîðøî÷åê,êëàä¸ì ïå÷åíü,ïîòîì ïåëüìåíè,ïîòîì ãðèáû,ïîòîì ñìåòàíó,íàëèâàåì ïàðó ëîæåê áóëüîíà èëè âîäû è íàñûïàåì ò¸ðòîãî ñûðà.
Âåðõ ãîðøî÷êà çàêëåèâàåì òåñòîì.Ñòàâèì â äóõîâêó è æä¸ì ïîêà òåñòî çàðóìÿíèòñÿ.
Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî.
À åù¸ ó ìåíÿ íå õâàòèëî ãîðøî÷êîâ è ÿ ñäåëàëà åù¸ è â ñòåêëÿííîé ôîðìå äëÿ çàïåêàíèÿ.