Кугел из помидоров.
Мелко режется лук, слегка обжаривается в сливочном масле, потом туда добавляются нарезанные помидоры, после чего овощи жарятся на слабом огне минут 15. Затем добавляется мука, всё тщательно размешивается. Полученную массу после этого переложить на противень.
Взбить яицо, добавить молоко и залить этой смесью помидоры. Сверху посыпать тертой брынзой, мелко нарезанной петрушкой и запечь в духовке.

Состав: помидоры - 6шт, сливочное масло - 50гр, репчатый лук - 1шт, мука -1 ст.ложка, яицо - 1 шт, молоко - 3/4 стакана, брынза (или можно сулугуни ) - 100 гр, зелень петрушки.


Кихелах медовые.
Взбить яица с сахаром . Продолжая взбивать, добавить мед и миндаль, всыпать просеянную муку, положить пряности (корицу, имбирь, мускатный орех) и цедру лимона или апельсина .
Замесить тесто и скатать в шар, положить в холодильник минут на 30-40 .
Готовое тесто раскатать как можно тоньше, вырезать разные фигурки. Печется на среднем огне, пока не подрумянется .

Состав: яйца-2шт, сахар -3/4 стакана, мед - 2/3 стакана, миндаль - 3/4 стакана, мука - 2,5 - 3стакана, пряности, соль на кончике ножа, цедра лимона или апельсина.