Капуста белокочанная - 1,5 кг

Лук репчатый - 2 шт.

Горчица (у меня крупнозерновая) - 1 ч.л.

Соль - по рецепту 1 ст.л., я не люблю солёное и поэтому ограничилась 1 ч.л., а вы ... кому как нравится...

Сахар - 1/2 стакана, мне показалось много... ну не тортик же! - Взяла 1 ст.л.

Масло растительное - 1/2 стакана

Уксус - 1 стакан... снова меня перемкнуло - да уж... я взяла 1/2 стакана.

От себя добавила -

- зелёный лук - 2 пера;

- сырокопчённая ветчина - 125 г;

- растительное масло - 1 ст.л.

Пы.Сы. Растительное масло берите нейтральное по вкусу. У меня просто подсолнечное...

Капусту... Очень тонко шинкуем. Все способы хорошы!!!

Деффочки, вы знаете, как капусточка нам полезна?

Нашинковали? - Кладём в миску...

---

Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Всё тщательно перемешиваем.

---

Для маринада всё доводим до кипения и горячим выливаем на капусту. Хорошо перемешиваем!!!

---

Накрываем и оставляем в холодильнике на сутки (да-да, 24 часа!) настаиваться...

---

Когда будем есть - то... от себя добавляю:

- на растительном масле обжариваем мелко-нарезанную сырокопчённую ветчину и горячим выливаем содержимое сковородки на капусту и перемешиваем!

- зелёный лук мелко нарезаем и добавляем к салату.

---

Всё! Едим!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/98170