Вот такой красавец получается. А готовится при этом совершенно не хлопотно, как мы любим.



Для такого пирога нам потребуется:



-6 яблок/груш;
-50 гр сливочного масла;
-50 гр сахара;
-100 гр меда;
-3 яйца;
-200 мл молока;
-120 гр муки;
-щепотка соли.

Сначала подготавливаем фрукты, их нужно почистить, убрать сердцевину и порезать на дольки (дольки средние по толщине, сильно тонкие разварятся в кашу). В форме (у меня была такая, которую можно поставить и на плиту и в духовку) на медленном огне распустить сливочное масло, добавить сахар и мед, дождаться полной однородности, затем добавить фрукты и, иногда помешивая, довести их до прозрачного состояния. Снимаем с плиты, даем слегка остыть.

Тесто готовим так: взбиваем яйца и ложку сахара, добавляем молоко, муку, соль и тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться однородным и жидким.
Заливаем его в наши карамелизованные фрукты, и ставим запекать в разогретую духовку при 180 градусов на 20 минут.

Для аэрогриля режим со средней скоростью вентилятора, 180 градусов - 15 минут, низкая скорость вентилятора, 180 градусов - еще 10 минут.

Пирог, вынутый из духовки должен немного остыть, так, чтобы форму можно было трогать руками, затем перевернуть его на тарелку и удивиться тому как это было просто, и насколько красиво вышло:)

Использовала Никин рецепт за основу, и очень ее благодарю за чудесную идею.

http://appeti.livejournal.com/15187.html