Сырный суп с шампиньонами
|
|
Среда, 19 Декабря 2012 г. 18:10
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 1-1,5 литра воды
- 1 морковь
- 2-3 картофелины
- 100-150 гр. корня сельдерея
- можно добавить 1 топинамбур
- 200 гр. плавленых сырков или мягкого сыра чеддер
- 5-6 шт. шампиньонов
- 1-2 зубчика чеснока
Приготовление:
1. Морковь,картофель,корень сельдерея натереть на крупной тёрке, добавить в кастрюлю с водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5 минут.
2. После этого постепенно ввести в суп плавленный сыр нарезанный кубиками и варить ещё минут 10. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле.
3. Добавить грибы в суп и проварить ок.7мин.в конце в суп выдавить чеснок.
4. Подавать с сухариками и посыпав зеленью.
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-