Там свеж ручей, трава густа... |
Я никогда не была ярой поклонницей М.Боярского,
но эта песня просто покорила и очаровала.
|
Бабушка Мозес. |
|
Из окна. |
А из нашего окошка, осень видим мы немножко

Листопад, листопад,
Листья желтые летят.
|
Узбекский дворик. |
Многие из моих друзей знают, что я родилась в Узбекистане. Это моя Родина, моя жизнь, любовь, солнце, горы, друзья. Понимаешь все это когда уехала и нет никакой возможности-хоть на часок, хоть на денек вернуться, окунуться, забыться. А какое было удовольствие в детстве бегать под летним дождём по горячему асфальту. Или ранним летним утром идти на работу или в школу и вдыхать свежий прохладный воздух, слушать как поют птицы. Небольшой базарчик ,зайдёшь на него купишь малосольных огурчиков, горячих лепёшек и казалось больше ничего не надо. А еще,я обожала нашу весну,когда в марте начинает все цвести,тюльпаны в горах, маки в степи, светит солнышко, жужжат пчелы, а вечером майские жуки, которых мы отлавливали, закрывали в ладошках и слушали как они там копошатся
Узбекские дворики это особый мир, мир в котором я провела свое детство и юность.
Дворы наглухо закрыты от улицы, даже окна все выходят во двор.
За двориком всегда тщательно ухаживали.
Подмести, полить водой, навести порядок.
По чистоте двора судили о хозяйке.
Вся наша жизнь, с апреля по сентябрь, проходила во дворе.
Днем спасались от жары в прохладе виноградника.

Ночью спали на таких вот айванах-топчанах.

Под нашим огромным виноградником стоял подобный айван. Спали, ели, отдыхали на нем.

Самым большим наслаждением было, вернувшись с гулянки,
сорвать кисть винограда и с хлебом навернуть эту бесподобную вкуснотищу в потемках.
А потом завалится на айван и сквозь кружево листьев смотреть на звезды.
И мечтать, мечтать...
Небо в Узбекистане особенное...бездонное..я такого больше нигде не видела...а уж солнце)...
картинки из сети
|
Именины у Раисы. |

|
— пунктуальная сволочь! |
|
В последний раз. |
|
Малышам. |
Амельке очень нравится
.
|
Макруха. |
|
Грибочки маринованные, соленные, сушенные. |
Сушу грибы на печке, есть у меня специальные решетки.
Растапливаю печь и начинаю сортировать и чистить грибы.
На сушку сразу режу и выкладываю на решетку.
На маринад стараюсь брать помельче и покрепче грибочки.
если много какого нибудь определенного вида, то и складываю их в отдельную тару.
Солю только пластинчатые: волнушки, горькуши, грузди, сыроежки.
Те что покрупней и чистые, я отвариваю даю остыть, по пакетам и в морозилку.
Если есть время, то просто обжариваю, охлаждаю и в морозилку.
Зимой вытаскиваешь и на сковородку.
Волнушки и другие пластинчатые грибы заливаю водой и два дня они отмокают. Выходит горечь из них.
Отложенные грибы на маринад отвариваю, откидываю на дуршлаг и оставляю на следующий день.
Итак четыре варианта делаются одновременно.
А теперь рецепт маринования грибов.
Банки у меня уже вымыты и высушенны.
В них я кладу немного укропа (зонтики), 3-4 зубчика чеснока, маленький лист хрена.
У меня 5 литровая кастрюля и 4-6 маленьких банок( по 0.5 л) с винтовыми крышками.
В кастрюлю наливаю 2 литра воды, кладу 4 столовые ложки соли и 8 сахара. Кидаю туда перец горошком(разный).
И закладываю отваренные грибы (оставляю 3-4см от верха кастрюли для кипения).
С момента закипания варить 10-15 мин и в конце варки добавляю уксусную эссенцию 1.5 столов.ложки.
Снимаю с огня и сразу разливаю по банкам.
Закручиваю, ставлю вверх ногами на тряпицу и укрываю чем-нибудь теплым на пару дней.
Через месяц они готовы, но можно есть сразу если не терпится)).
|
Карасики для Муськи. |
Местные мужчины вылавливают на Ресете мальков и заселяют все пруды и водоемы в округе.
Потом у них тут образуется клуб по интересам, у всех же мобильники.
Идет массовый обзвон и они начинают подтягиватся к какому-нибудь прудику, где в этот момент клюет))
Я не скажу что деревенские мужики спиваются, но безработится тяготит каждого.
Каждый старается выжить по своему.
У нас есть местный "Алигарх", он взял в аренду участок леса и сейчас строит там турбазу.
Наверное для охотников-москалей.
Про живность лесную я уже писала и охота здесь всегда была удачливой.
|
Сафари по деревенски. |
|
Кажется бабье лето пришло. |
Это Бересклет.
Говорят ягодами этого кустарник питаются рябчики.
Слышала вчера как курлыкали журавли, собираются в дальнюю дорогу.
|
Восстание Спартака! попытка №1... |
На семейном совете постановили: лежать маменьке минимум сутки и не рваться в бой.
Вздохнули с облегчением. потому как в этот день над нами не будет висеть домоклов меч))
С легким сердцем лишили маменьку всех прав и обязанностей, порхали и щебетали над ней как ангелочки.
А в три часа дня она вдруг устроила нам проверку, осталась недовольна и обратно взяла власть в свои руки!
Ну вы знаете, да, порядок должен быть везде иначе зиму не переживем!!!
И побежала на огород, в дождь, убирать огуречную ботву.
|
Еще неделя. |
Пока по мокрому лесу шарахались солнышко выглянуло.
Видели волчий след, он шел поверх зубринного следа,
если помнтите я фотки выставляла.
А потом и логово видели.
А это кормушки для кабанов. Здесь их полно.
Говорят есть стадо около 40 голов.
Еще след оленя видели, прошел прямо через дорогу.
Скоро я следопытом стану с помощью братика.
Только ружье никогда в руки не возьму.
Помню на Колгуеве дали мне стрельнуть из охотничьего, я от отдачи задницей на землю упала))
Еще я стреляла из пистолета ТТ, из гаубицы палила в китов на Баренцевом море (не волнуйтесь, мимо)!
Похвасталась))
Я постараюсь ответить на все коменты, если мне тырнет позволит.
|
|
Интернет и картошка. |
Про небесную канцелярию, наверное все в курсе, там у них дамбу прорвало. Облака так плотно обложили небо, что ни один сигнал от спутника не достучится. А зато у меня есть летняя кухня, где сложенна обыкновенная печка. И интернет лучше ловит, наверное потому что ему здесь тепло. Есть у нас еще курячье-цыплячье племя и его надо кормить. В целях экономии ( чтоб зря зерно не переводить) варим им мелкую картошку.

|
Такое хмурое доброе утро. |

Идет дождь, туман ползет по деревне. Воробьишки спрятались под навес и сидят нахохлившись. Цветы на клумбочках съежились от холода и дождя. Дома тепло и уютно, пахнет свежеиспеченным хлебом. Лёля напекла узбекских лепешек. И я пью молоко с горячей лепешкой.
|
Открытки Berni Parker. |
![]()
Невыносимая легкость бытия))
![]()
Нечего одеть((
|
Имена клинописью. |
|
Предвестники блогов. |
Озаботилась я названием своего журнала. Влепила сто лет тому назад свой ник и не обращала внимания на это безобразие. Но подзаголовок мне нравится, потому как один хороший человек обозвал так мой блог. Может у кого в кладовке хранится чёнить прекрасное и безбашенное)), поделитесь. Ну и вот, в процессе метаний и исканий названия, я нашла в сети этот забавный пост. Я пыталась вести дневник в школе, но он у меня какой-то дохлый получился и я его благополучно выкинула. А у девчонок из класса были подобные тетрадки, как же я мечтала о таком же. Даже сочинила первое и последнее стихотворение в своей жизни. Его дружно обсмеяли и я, обидевшись на весь белый свет, поклялась никогда в жизни не сочинять стихи. ***
|
Расправив крылья полетит. |
|
|
Осенний дождь. |

|
Шоб мы ТАК встретили старость!:-))) |
|
Первый день осени. |
Влетает братик "Поехали, поехали, нехрен в монитор пялится" Ну а я же как пионерка, всегда готова. Съездили в лес на разведку. Три дня шли дожди и мы в надежде на грибы мотанули в лес. Набрали только на жаренку лисичек. Зато видели следы кабанов и зубров. Эта цепочка следов прямо на лесной дороге.

|
Любимые блоги. |
Блог человека-Славика. Мастер от бога. У него золотые руки. Его кухни вызывают восхищение. Он и сам очень интересный человек.
Блог талантливого актера и великолепного чтеца.
Аудиокниги в его исполнении обалденны! Люблю его и восхищаюсь.
Северянка, пишет о жизни, семье и о себе. Юмор, жизнелюбие и доброта.
|
День блога. |
День Блога – это праздник, который отмечается 31 августа уже девятый год подряд. Праздновать его несложно: каждый пользователь публикует у себя в блоге, дневнике, журнале, подкасте, видеоблоге и так далее ссылки на пять блогов. При этом нужно, чтобы ссылки вели на блоги, которые отличаются от вашего тематикой, культурой, точками зрения и так далее.

Основная идея Дня Блога озвучена на сайте организаторов: «блогеры обязательно должны иметь хотя бы один день, который можно было бы посвятить знакомству со своими коллегами из разных стран и с разными интересами». То есть, День Блога должен познакомить как можно больше людей с как можно большим количеством других людей, которые ведут сетевые дневники. Существует так называемая Блогопедия, которая представляет собой каталог блогов, разделенный на категории по названиям, авторам, странам, языкам, типам. С праздником друзья!
|
Внучка №2. День рождения. |
15 лет сегодня исполнилось моей девчонке.
В этот день, 15 лет назад, мы убирали картошку.
Я сидела на грядке и размазывала слезы по лицу грязными руками.
Младший брат разливал лимонную водку ( какая же это гадость) по стопарям и обносил всю нашу ораву.
Закусывали грибочками, подцепленными вилкой прямо из банки.
Саша (папа Данки) рванул на машине за цветами и сломался на дороге,
где и простоял благополучно около 4 часов.

До года она была очень крикливым ребенком.
Иногда дочь в изнеможении приносила ее мне среди ночи ,
и истерично шептала: если ты сейчас не заберешь Данку, я ее прибью.
Одна из фантастических особенностей этого ребенка,
засыпать моментально и именно там где застиг ее сон.
С днем рождения, мой золотой ребенок!
Пусть в твоей жизни случится все самое прекрасное!
|
Почти Шебби-шик. |
Привезла Лёле тканюшку на постельное белье.
А шить некогда, то юбилей, то лень-матушка, да еще и картошку убирать пришлось.
Лёля все гундела: когда я уже сподоблюсь...

Теперь она требует смены всего интерьера.
|