Öèòàòà ñîîáùåíèÿ zwezda-5-5-5
Ëåíèâàÿ ëàçàíüÿ

Èíãðåäèåíòû:
●Ëàâàø òîíêèé (â óïàêîâêå îáûêíîâåííî 2 ëèñòà, íà ëàçàíüþ ìíå õâàòàåò îäíîãî)
●Ôàðø ìÿñíîé 250-300 ãð.
●Ëóê ðåï÷àòûé
●Ïîìèäîð
●Ìîëîêî 0,5 ñòàê.
●Ìóêà 1 ñò.ë.
●Ñîëü
●Ñûð òâåðäûé (òåðòûé)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñëåãêà îáæàðèâàåì íà ñêîâîðîäå ìÿñíîé ôàðø (3 - 4 ìèí), äîáàâëÿåì ìåëêî ïîðåçàííûé ëóê è ïîìèäîð, îáæàðèâàåì, ñîëèì, â êîíöå ìîæíî ïîëîæèòü ñâåæóþ çåëåíü. Äåëàåì ñîóñ: 1 ñò. ëîæêó ìóêè ðàçìåøèâàåì â ìîëîêå, äîáàâëÿåì ñîëü è äîâîäèì äî êèïåíèÿ, ïîìåøèâàÿ, ñíèìàåì ñ îãíÿ (ñîóñ ñëåãêà çàãóñòååò).  ôîðìó, ñìàçàííóþ ìàñëîì, óêëàäûâàåì ñëîÿìè: ëàâàø, ïåðåæàðêà, ëàâàø, ïåðåæàðêà, ëàâàø. Ñâåðõó çàëèâàåì ìîëî÷íûì ñîóñîì. ß ïðîâîæó íîæîì âäîëü ñòåíîê ôîðû, ÷òîáû ñîóñ «îêðóæèë» ëàçàíüþ. Ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì è çàïåêàåì â äóõîâêå îêîëî 30 - 40 ìèíóò (äî çàðóìÿíèâàíèÿ).