Из серии : Кулинарные рецепты

Очень простенький но, все же оригинальный рецепт блинчиков. Сможете без труда приготовить , что называется,на скорую руку.

ПРОДУКТЫ:

Тесто для блинов

2 стакана молока

1/2 чайной ложки ссоды

1 яйцо

Мука

Растительное масло

Для начинки

1 кг. шампиньонов

100 гр. твердого сыра

1 стакан сметаны

соль

 ГОТОВИМ БЛИНЫ:

1. В теплое молоко добавляем яйцо , соду и 1/3 стакана растительного масла. Все перемешиваем, затем вводим муку. Тесто должно получиться как жидкая сметана. Затем начинаем жарить наши блинчики.

НАЧИНКА:

2.Грибы порежем и пожарим  на масле до тех пор, пока не испариться жидкость от грибов. Потом добавим в них сметану, немного соли и еще немного потушим. Затем добавим тертый сыр, перемешаем, немного потомим и снимем с огня. Эту начинку следует положить в центр каждого блина.

3. Далее каждый блин соберем мешочком и перевяжем зеленым луком. Чтобы стрелки лука не рвались, окуните их на пару секунд в кипящую воду.

Примерное время приготволения : 40-50 минт.

ВОТ и ВСЕ. КУШАЙТЕ на ЗДОРОВЬЕ!