Нежный и вкусный!

Ингредиенты:

• Лук 1 шт.
• Морковь 3–4 шт.
• Тыква 700 г
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Мясной бульон 1,5 л
• Соль по вкусу

Приготовление:

Морковь и лук нарежьте кубиками. Почистите тыкву, нарежьте ее кусочками. В кастрюле с тонким дном разогрейте масло. Обжарьте лук до прозрачности и добавьте морковь с тыквой. Тушите овощи минут 5, постоянно помешивать. Добавляем в кастрюлю бульон и довести до кипения. Варим овощи до готовности, посолите. Готовый суп измельчите блендером, добавьте сливки, дайте закипеть. Перед подачей украсьте зеленью.

Приятного аппетита!