Áåç çàãîëîâêà |
|
Èíãðåäèåíòû: 5 êã îãóðöîâ, 2 êã ïîìèäîðîâ, 0,5 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 1 ñòàêàí ñàõàðà, 2 ñò. ëîæêè ñîëè, 1 ñòàêàí ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 1-2 ÷. ëîæêè óêñóñíîé ýññåíöèè 70 %.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Ïåðåçðåëûå îãóðöû î÷èñòèòü îò êîæèöû, ïîðåçàòü ëîìòèêàìè. Ïîìèäîðû è ïåðåö ïåðåêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå. Îâîùè ñëîæèòü â êàñòðþëþ, äîáàâèòü ñàõàð, ñîëü, ìàñëî. Äàòü çàêèïåòü, âàðèòü 4 ìèíóòû, äîáàâèòü ýññåíöèþ, ïðîêèïÿòèòü åùå 1 ìèíóòó, ãîðÿ÷èì ðàçëîæèòü ïî áàíêàì, çàêàòàòü. |
| Ðóáðèêè: | êîíñåðâèðîâàíèå/îãóðöû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |