Берем:

тушки скумбрии=3 шт.

лук =3 шт,

морквовь=2 шт,

сыр=100 г

сметана,майонез.

Готовим:

Рыбу разделим на филе (как селедку),разрежем на 3 куска, обжарим.

Отдельно поджарим лук, моркво , разложим  в форму, сверху рыбу. Сырнатертый  на крупной терке, перемешаем с майонезом, етаной,чуть-чуть водички, добавим укроп, зальем этим рыбу.Отправляем  горячую духовку минут на 20.

Приятного аппетита!!!