Без заголовка

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 00:18 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Помидоры по-корейски

Отличная закуска, очень хороша для праздничного застолья. Вот к Новому году готовлюсь. Особенно хороши помидоры по-корейски в первый день нового года.

Продукты (на 6 порций)
Помидоры зеленые — 1 кг
Болгарский перец — 1-2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Уксус 9 % — 50 мл
Растительное масло — 50 мл
Сахар — 50 г
Соль — 1 ст. ложки
Красный перец (по желанию) - 0,25-0,5 ч.л.
Зелень — по вкусу

Такие помидоры можно делать и на зиму. Хранить салат из помидор по-корейски нужно в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски - шаг №1

Зелень помыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски - шаг №2

Помыть помидоры.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски - шаг №3

Порезать помидоры на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски - шаг №4

Перец помыть, почистить и порезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски - шаг №5

Чеснок почистить и мелко нарезать или раздавить в чесночнице.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски - шаг №6

Все ингредиенты смешать с уксусом, растительным маслом, сахаром и солью. Перемешать. Выложить в банки. Банки закрыть полиэтиленовыми крышками. Поставить в холодильник на 8 часов. Помидоры по-корейски готовы.
Приятного аппетита!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=121218

Рубрики:

консервирование/помидоры