Рецепт рыбы с орехами

500 г щуки,
3 средние луковицы,
50 г ядер грецких орехов,
3 яйца,
70 г молока,
30 г зелени петрушки,
30 г муки,
пучок зеленого лука,
соль, перец — по вкусу

Приготовление рыбы с орехами

Щуку очистить и разделить на небольшие куски. Затем мякоть отделить от костей, посолить, поперчить, обвалять в муке и сложить в горшочек.

Сверху положить слой растолченных орехов, затем -слой мелко нарезанного лука, посыпать рыбу с орехами нарезанной петрушкой, залить яйцами, взбитыми с молоком.

Горшочек накрыть крышкой, поставить в хорошо прогретую духовку и на среднем огне томить 30 мин. При подаче на стол посыпать щуку измельченным зеленым луком. Рыба с орехами готова! Приятного аппетита!http://dieticheski.ru