Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàäà_Ãåðìàíîâíà
Ðåöåïò âêóñíîé äîìàøíåé àäæèêè.

Ðåöåïò âêóñíîé äîìàøíåé àäæèêè èç áîëãàðñêîãî ïåðöà, ïîìèäîð , ìîðêîâè è ÿáëîê. Ðåöåïò íåîáû÷íûé, íî ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî.
Èíãðåäèåíòû
5 êã ïîìèäîð
1 êã ñëàäêîãî ïåðöà
1 êã ÿáëîê
1 êã ìîðêîâè
7 ñòðó÷êîâ æãó÷åãî ãîðüêîãî ïåðöà
250 ã èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà
0,5 ë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
ñîëü ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ïîìèäîðû, ìîðêîâü, áîëãàðñêèé ïåðåö, ÿáëîêè è ãîðüêèé ïåðåö ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó (ëè÷íî ÿ ïåðåìàëûâàþ â êîìáàéíå) è, ñìåøàâ, âàðèòü 2,5 ÷àñà. Çàòåì äîáàâèòü ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê ,ïîñîëèòü ïî âêóñó è âàðèòü 10 ìèíóò. Çàêàòàòü.
http://scook.ru/adzhika.html