Áåç çàãîëîâêà |

1. Ñòîæêè
Î÷åíü âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî!
Èíãðåäèåíòû:
1 êã ëþáîãî ôàðøà
Íà÷èíêà:
2 ëóêîâèöû
4 êàðòîôåëèíû
5 ÿèö
200 ã ñûðà
ìàéîíåç
ñîëü, ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Ïðèãîòîâèòü ôàðø, êàê íà êîòëåòû.
2.Ëóê ïàññèðîâàòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
3.Êàðòîôåëü íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå, ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü.
4.ßéöà îòâàðèòü, ìåëêî ïîðåçàòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ìàéîíåçà, ïåðåìåøàòü.
5.Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå.
6.Ñäåëàòü èç ôàðøà íåáîëüøèå êðóãëûå ëåïåøêè (äèàìåòð 10 ñì).
7.Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì èëè çàñòåëåííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé.
8.Ñâåðõó âûëîæèòü ñëîé îáæàðåííîãî ëóêà
Çàòåì ñëîé îòâàðåííûõ è ïîðåçàííûõ ÿèö.
9.Íà ÿè÷íûé ñëîé ïîëîæèòü íàòåðòûé êàðòîôåëü â âèäå ñòîæêà. Ñâåðõó ñëîé íàòåðòîãî ñûðà. È çàëèòü ìàéîíåçîì.
10.Âûïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 180° äóõîâêå 30-35 ìèíóò.
2. Ïèðîæêè çà 10 ìèíóò
Èíãðåäèåíòû:
- 4 ñò. ìóêè (èíîãäà íóæíî ÷óòü áîëüøå, ò.ê. ìóêà áûâàåò ðàçíàÿ)
- 2 ñò. ë ñàõàðà
- 1\2 ÷.ë. ñîëè
- 2 ñò. ë. ìàñëà ïîäñîëíå÷íîãî
- 500 ìë. ìîëîêà (ìîæíî ãðåòü, ìîæíî è ïðÿì èç õîëîäèëüíèêà, ïðîáîâàëîñü è òàê è òàê ðåçóëüòàò îäèíàêîâûé)
- ïàêåò ñóõèõ äðîææåé 11 ãð. (èñïîëüçóþ ìàëåíüêèé ïàêåòèê ÑàôÌîìåíò)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ýòîò ðåöåïò ðàññ÷èòàí íà ëåíèâöåâ êîòîðûå è ïèðîæêè ëþáÿò è ñ òåñòîì âîçèòüñÿ íå õîòÿò.
Ýòàï 1. Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû. Ñëîæèòü ïîëó÷åííóþ ìàññó â ïàêåò è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê íà 2 ÷àñà. ÂÑÅ!
Ýòàï 2. ×åðåç äâà ÷àñà âû äîñòàåòå òåñòî èç õîëîäèëüíèêà, ñëåãêà îáìèíàåòå â ìóêå è ëåïèòå ïèðîæêè ñ ëþáîé íà÷èíêîé.
Òåñòî ìÿãêîå, ê ðóêàì íå ïðèëèïàåò, õîðîøî ëåïèòñÿ è ïèðîæêè íå ðàçâàëèâàþòñÿ. Òàê æå ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ëþáûõ âèäîâ ïèðîãîâ â ïèööû.
3. À ÂÎÒ È ÐÅÖÅÏÒ ÂÊÓÑÍÅÉØÅÉ ÏÈÖÖÛ "ÌÈÍÓÒÊÈ"!
Èíãðåäèåíòû:
ßéöî - 2 øò Ìàéîíåç - 4 ñò. ë. Ñìåòàía - 4 ñò. ë. Ìóêà (áåç ãîðêè) - 9 ñò. ë. Ñûð Êîëáàñà Ãðèáû (Ïî æåëàíèþ) Ïîìèäîð
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñìåøàòü ÿéöî, ìóêó, ñìåòàíó, ìàéîíåç
2. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ æèäêîå, êàê ñìåòàíà
3. Òåñòî âûëèòü íà ñêîâîðîäó è óæå ñâåðõó ïîëîæèòü ëþáóþ íà÷èíêó.
Ó ìåíÿ ñîñèñêè, ïîòîì ÷óòü êîï÷åíîé êîëáàñû, ñëåãêà ïðîæàðåííûå ãðèáû
4. Ñâåðõó ïîìèäîðû. Ñäåëàòü ñåòî÷êó èç ìàéîíåçà è çàñûïàòü òîëñòûì ñëîåì ñûðà.
Ñòàâèì ñêîâîðîäó íà ïëèòó íà 10 ìèíóò, îãîíü íåáîëüøîé.
5. Ñêîâîðîäó ñðàçó íàêðûòü êðûøêîé, êàê òîëüêî ñûð ðàñïëàâèëñÿ, ïèööà ãîòîâà
6. Ñ íà÷èíêîé ìîæíî ýêñïåðèìåíòèðîâàòü, ïîýòîìó êîëè÷åñòâî è ðàçíîâèäíîñòü èíãðåäèåíòîâ íà âàø âêóñ.
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/ïèðîãè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |