Котлеты наверное умеют готовить все и у всех есть свой рецепт. Обычно я готовлю из смешанного фарша с добавлением хлеба или из говяжьего с картофелем. Этот рецепт привлек отсутствием хлеба. Манка дома есть всегда, а вот белый хлеб почти не покупаем. Казалось бы, что котлеты из мясного фарша и манка не очень совместимы, но не торопитесь с выводами. На самом деле котлеты из фарша с манкой получаются необычайно пышными и нежными. Главное, дать крупе немного разбухнуть, перемешав ее с фаршем.

Готовятся просто и быстро. Так что сразу и приступим:

1.

1.

Автор: Слабунова Ольга

Берем:

средние свеклы=2 шт.

свежих огурца=3 шт.

яиц=5  шт.

пучек укропа

пучек зеленого лука

кефира=1 л

соль по вкусу

сметана

Готовим на 4 л

Свеклу отвариваем, чистим и трем на крупную терку.

Огурцы промываем, обсушиваем и трем на крупную терку. Если огурцы имеют твердую кожицу, очистите ее.

Яйца варим вкрутую, очищаем их и мелко измельчаем или трем на крупную терку.

Лук и укроп промываем, обсушиваем и мелко режем. В лук добавьте немного соли и хорошо перетрите.

В кастрюлю помешаем все подготовленные ингредиенты: свеклу, огурцы, яйца, лук и укроп.

Добавляем кефир, хорошо перемешиваем и доливаем кипяченной холодной воды до полной кастрюли.

Кастрюлю ставим в холодильник  минимум на час, чтобы хорошо настоялось.

При подаче на стол добавим сметанки.

Приятного аппетита!

.          

1.

1.

1.

1.

Вяжем 2 модели красивейших блуз лентами. Присоединяйтесь

Всем, всем, всем ПРИВЕТ!

Эти блузочки взовали интернет, поэтому мы не не можем их не связать. В одиночестве вязать не могу, поэтому делюсь своими наработками и надеюсь на общение, передачу опыта.

Итак, предлагаю связать вместе эти блузки ЛЕНТОЧНЫМ КРУЖЕВОМ - любую на выбор

Первая

Кто нибудь пробовал эту вкуснятину? Это что-то . Очень вкусно. Пока грибы не отошли , а можно и из шампиньонов сделать, воспользуйтесь этим рецептом.

Этот рецепт для любителей солений. Не думайте, что с ним придется долго возиться — засолить помидоры по-армянски можно за 10 минут. Правда просаливаться они будут 3-4 дня. Но, поверьте, стоит подождать!

Один раз, попробовав малосольные помидоры по-армянски, я не смогла удержаться от соблазна раздобыть этот рецепт.

Вялить помидоры можно и на зиму (если они достоят), так как в вяленом виде томаты сохраняются гораздо дольше, или употреблять в пищу практически сразу. Самый жаркий сезон заготовок у нас приходится на начало осени, но, например, в Италии вяленые помидоры принято готовить летом. 

Изумительные баклажаны и отличный вкус!! Очень быстрый рецепт маринования баклажан. Закуска получается очень ароматной, а если добавить побольше перчика чили, получится и очень пикантной.