Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Перловку отварить в подсоленной воде в течение 15 мин. Воду слить.
Мясо порезать небольшими кусочками. Обжарить до легкой корочки, добавить морковь с луком, немного томат пасты, потушить 3 мин, помешивая. Посолить, поперчить, добавить специи (у меня хмели-сунели, лавр лист, кориандр, тмин), чеснок и грибы. Добавить к мясу перловку, перемешать. Разложить по горшочкам, залить водой так, чтоб слегка покрыла мясо с перловкой. Закрыть крышечками. Тушить в духовке 1 час. При подаче перемешать, посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Наталья Чагайhttp://vfridge.ru
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Курица с цветной капустой в горшочках – достаточно простое в приготовлении, но в то же время вкусное и сытное блюдо.
Для приготовления 4 порций курицы с цветной капустой в горшочках Вам потребуется:
• крупная куриная грудка
• цветная капуста – я использовала упаковку свежемороженой капусты, можно взять 300 – 350 грамм свежей цветной капусты.
• 300 грамм сыра
• один стаканчик сметаны
• один стаканчик молока
• соль
• перец
|
Без заголовка |
ТОП-5 блюд в горшочках |
|||||
|
|||||
Все мы знаем, что блюда, приготовленные в горшочках, имеют неповторимый вкус. Да и сам процесс их поедания нельзя даже сравнить с традиционной трапезой. Поэтому, если вы хотите разнообразить свое меню, приготовьте одно из вкусных блюд в горшочках по нашим рецептам! |
|||||
Автор: Оксана Грицкевич
Айтопф «Пихельштайн»
500 г свинины,
50 г маргарина,
300 г моркови,
200 г сельдерея,
2 стебля лука-порея,
350 г зеленой фасоли,
500 г картофеля,
3/8 л бульона или воды,
мелко нарезанная зелень петрушки, соль.
|
Без заголовка |
Пшенная каша с тыквой в горшочке
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Это блюдо - вкус детства. Мне бабушка готовила подобную кашу. Она ее варила в кастрюльке, потом укутывала в шубу, чтобы дать ей пропариться. Какая вкусная кашка получалась!
Мы с Вами приготовим ее немного по-другому, запечем кашу в горшочках.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 горшочков.
|
Без заголовка |
Нам понадобится:
10-12 картофелин, 600 - 700 г творога, 800 г сметаны, соль.
Рецепт:
Очищенную и промытую картошку опустите в кипящую подсоленную воду.
Когда она сварится, разомните ее, добавьте сметаны и подсолите, если нужно.
Творог пропускаем через мясорубку, подсаливаем и смешиваем с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. В подготовленные горшочки уложите слоями картофельное пюре и творог.
Каждый слой обязательно поливаем сметаной.
С Ставим горшочки в разогретую до 200° духовку и запекаем 25 - 30 мин.
Можно добавить чеснока.
Блюдо получается восхитительным как само по себе, так и в качестве гарнира к мясу и рыбе.
Приятного аппетита!http://kulinarijaprosto.ru
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
500 г щуки,
3 средние луковицы,
50 г ядер грецких орехов,
3 яйца,
70 г молока,
30 г зелени петрушки,
30 г муки,
пучок зеленого лука,
соль, перец — по вкусу
Щуку очистить и разделить на небольшие куски. Затем мякоть отделить от костей, посолить, поперчить, обвалять в муке и сложить в горшочек.
Сверху положить слой растолченных орехов, затем -слой мелко нарезанного лука, посыпать рыбу с орехами нарезанной петрушкой, залить яйцами, взбитыми с молоком.
Горшочек накрыть крышкой, поставить в хорошо прогретую духовку и на среднем огне томить 30 мин. При подаче на стол посыпать щуку измельченным зеленым луком. Рыба с орехами готова! Приятного аппетита!http://dieticheski.ru
|
Без заголовка |
В горшочках можно приготовить почти любое блюдо – от супа до жюльена. Все их объединяет одно качество:
блюда в горшочках очень сытные.
Телятина с черносливом
Ингредиенты:
1 кг телятины,
10 картофелин,
3 луковицы,
100 г чернослива,
соль, перец, зелень – по вкусу.
Приготовление:
Мясо нарежьте на куски, посыпьте солью и перцем и быстро обжарьте на сковороде. Лук нарежьте кубиками и тоже обжарьте до золотистого цвета. Разложите поджаренное мясо в горшочки, добавьте лук, нарезанный на кубики картофель, промытый чернослив и измельчённую зелень, накройте крышками и тушите 30-40 минут.
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
6 шт. картофеля,
400 г свинины без кости,
300 г шампиньонов,
1 шт. луковица (большая),
100 мл мясного бульона (или воды),
3 ст. л. сметаны 25 %-ной жир. (или майонеза),
60 г масла сливочного несоленого,
растительное масло (для жарки),
прованские травы по вкусу,
перец черный молотый по вкусу,
соль по вкусу.
|
Без заголовка |
 |
Праздник овощей, который неизменно хочется продлить... Вкус, цвет и аромат, которые можно получить только в горшочках...
|
 |
Ингредиенты:
|
|
Без заголовка |
Давненько мы не готовили рыбу. Есть у меня рецепт рыбы, тушенной в горшочке. Недавно пробовала в гостях это блюдо, не удержалась взять рецептик. Очень вкусно, просто и готовится быстро.
Для приготовления этого блюда необходимы такие продукты:
1 кг рыбы
5 ст. ложек растительного масла
3-4 соленых огурца (в зависимости от размера)
2 луковицы
2 ст. ложки сливочного масла
2 стакана рыбного бульона
мука для обваливания
Соль, перец
Укроп
Приготовление:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Жаркое из грибов и курицы в современной русской
кухне называется жульеном.
Хотя в кулинарии, жюльеном называется нарезка соломкой овощей.
Нам понадобится:
* 500 г куриного филе
* 500 г шампиньонов
* 200 г лука
* 200 г сыра (твердого)
* 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
* 2 столовые ложки муки
* соль
* перец
* растительное масло
Из указанного количества ингредиентов
получается 6 кокотниц объемом 200 мл.
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
|
Без заголовка |
Вкусно приготовленная рыбка никогда не помешает, ни в будни, ни в праздники. Рыбу можно приготовить и жареную и вареную и запеченную, и шашлык из рыбы и рыба в горшочках. Для нашего варианта лучше взять судака, т. к. судак очень хорошо получается в вине.
|
Отварить язык в течение трех часов. С остуженного языка снять кожицу, после чего его нужно нарезать некрупными кубиками. Лук обжаривать до красивого цвета. Измельчить в ступке ядрышки грецких орехов, мелко натереть чеснок, влить сметану, добавив соль и перец, и перемешать. В горшочки сложить ингредиенты: язык, обжаренный лук, нарезанные крупными ломтиками грибы.
