Нам понадобится:

Филе свинины – 700 г

Филе индейки – 700 г

Брокколи – 200 г;

Маринованный болгарский перец – 200 г;

Желатин  – 25 г;

Маринад (кефир,соль,перец,чеснок) – 200 г.

И готовим:

Мясо нарезаем,отбиваем филе тоненько, примерно одинакового размера. Это всё маринуем в смеси кефира с солью, перцем и выдавленным чесноком, где то часа два.

Брокколи провариваем в кипящей воде минуты три  и  не забывайте сразу опустить в холодную воду, чтобы цвет не ушел. Разберем их на мелкие кусочки.

Перец также некрупно нарежем.

Выкладываем слой промаринованной свинины, равномерно посыпаем сухим желатином, сверху пласт индейки – желатин. Далее выкладываем брокколи – желатин, затем болгарский перец.Сверху повторить слои свинины и индейки. Все слои плотно прижимаем друг к другу

Запекаем в разогретой до 200. духовке минут 40. Затем достать мясо, плотно упаковываем в фольгу и ставим под пресс. Охлаждать нужно не менее 2 часов.

****А кто боится поправится от такого тортика, есть вот такая интересная штука как ягода годжи  вы можете дополнять ими свой привычный рацион, или же соблюдать определенную диету, в меню которой будут включены эти плоды. Высушенные ягоды можно добавлять в самые разные блюда . Они придадут пикантности всем этим продуктам и лишь улучшат их вкусовые качества!

Ведь скоро лето, надо быть в форме, да девчонки?  А если захотите узнать об этом больше, тогда заходите сюда: yagoji.com. И узнаете о ней и так же можете купить ягоду годжи если заинтересуетесь.

Мы все наслышаны о пользе овсянки. Она — это просто сборная витаминов и микроэлементов. Ещё овсяночка богата комплексными углеводами, высококачественными белками, протеинами, клетчаткой, аминокислотами Это волшебная крупа поможет построить красивое  спортивное тело, кстати подробнее об этом можно почитать здесь . Овсянка - отличный источник "долгоиграющих" углеводов и у культуристов на завтрак она очень популярна.

 Специалисты по питанию называют её ещё и «успокоительной» крупой, благодаря содержащимся в ней витаминам группы В, блюда из овсянки способны заставить малыша улыбаться, а у взрослого существенно поднять настроение. Людям, которые беспричинно грустны, лучше всего съесть тарелочку овсяной каши – антистрессовый эффект не заставит долго ждать. Она поможет нормализовать сон и успокоить нервную систему – это ли не чудо? Но весь секрет не в каком-то волшебстве, а в витаминах группы В. Их в овсянке содержится очень  много. Именно они дарят спокойствие и уравновешенность. А еще любители овсяной каши могут похвастаться густыми волосами без перхоти и чистой, здоровой кожей.

А вот рецепт моего самого любимого завтрака

Овсяная каша с сухофруктами

Берем :

хлопья овсяные – 1 стакан

курага – 100 г

чернослив – 100 г

изюм – 100 г

соль

сахар

Готовим:

***Овсяные хлопья заливаю 2-мя стаканами воды. Помешивая, варю минут 10.

***Все сухофрукты промываю, высыпаю в миску и заливаю кипятком минут на 15. Вообще то  лучше сухофрукты замочить до того, как поставили варить овсянку.

***Когда овсяная каша будет уже почти готова, с сухофруктов сливаю воду и высыпаем их в кашу и добавляю малюсенький кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного механизма.

Готовим:

Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы.

Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём.

И будьте здоровы!

3 чашки овсяных хлопьев

1 чашка ореховой смеси

1/2 чашки кунжута

1/2 чашки семян подсолнечника

1/2 чашки изюма без косточек

1/2 чашки сушеной клюквы

1 чашка нарезанной кураги

Для подачи:

Молоко

Готовим:

Поместить овсяные хлопья в контейнер, добавить орехи,

кунжут, семечки, изюм, курагу и клюкву.

Подсушить в духовке 10 минут.

Перед подачей добавить  молоко.

Приятного аппетита!

Пропорции берем произвольно.

Готовим:

Сварим мясной бульон.

В уже готовый кипящий бульон натрем сырой морковки на крупной терке.

Почистим и порежем сырой картошечки, укропчик, подсаливаем.

Пока это варится, подготовим и нарежем листья салата, щавель, крапиву, ошпарим их кипятком.

Отправляем ошпаренную зелень в суп, где уже полностью готовы картошка и морковка.

Даем закипеть и можно сразу разливать по тарелкам.

Так же в тарелку порежем сваренные вкрутую яйца.

Можно яйца влить сырыми, предварительно их взболтав.

По вкусу сметанку добавляем.

Очень летний вкусный супчик!

Приятного аппетита!

P. S.  Для тех, у кого плохое пищеварение, больной желудок, сидячая работа, предлагаю в этот супчик насыпать горсточку геркулеса, дать ему развариться.

Если вы решили похудеть, ни в коем случае не отказывайтесь от еды. Последствия могут быть катастрофическими. Достаточно уменьшить калорийность, поменять жареные продукты на приготовленные на пару, побольше употреблять овощей и фруктов.

А узнать как избежать ошибок при похудении можно  на сайте jenskiy-rai.ru , здесь также можно посмотреть видео-советы от врачей диетологов.

И из обычных продуктов можно приготовить весьма вкусные вкусняшки  Вот такая вот запеканка, например(100 г - 77 ккал)

Берем:

имбиря=300-350 г

один лимон около 150 г

мёд=150-200 г

Вот с этого лучше не начинать свой день

***Сырые овощи: капуста, огурцы, помидоры, паприка, зеленый лук. Эти продукты хорошо «ложатся» в обед или на ужин – тогда, когда желудок уже активно работает и способен адекватно отреагировать на грубую растительную клетчатку. Утром же такая еда может вызвать вздутие живота, и при этом не дать человеку необходимого количества энергии.

***Красное мясо. Говядина или баранина мало подходят для завтрака потому, что для расщепления такого белка организм уже должен иметь достаточное количество энергии. Мясо, съеденное утром, довольно долго лежит в желудке «мертвым грузом» в прямом смысле слова, не расщепляясь.

Для нашего здоровья очень важно сбалансированное питание. Существуют некие правила этого питания и желательно их придерживаться

***Ешьте столько, сколько необходимо. В Ваш организм должно попадать столько калорий, сколько вы тратите за день, иначе вы будете или худеть, или толстеть.

***Питайтесь полноценно. Представьте тарелку, разделенную на три равные части, где две из них занимают углеводы, а третью поровну жиры и белки - вот желательное соотношение углеводов и белка и жиров.

***Сбалансированное питание должен сопровождать разнообразный рацион: овощи, фрукты, мясо, рыба, орехи, молочные продукты, бобовые, хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, ягоды и зелень.

***Следите за своим весом. Избыточный вес или наоборот - все это ведет многочисленным сопутствующим заболеваниям

*** Ешьте чаще. Как ни парадоксально, чтобы не толстеть, надо есть чаще, но малыми порциями, но позавтракать нужно плотно.

***Ешьте несъедобное, а это неперевариваемые пищевые волокна, а именно клетчатка

Она содержится в овощах, бобовых, отрубях, крупах, продуктах из цельного зерна, во фруктах и овощах

*** Ограничивайте жирность, пожалейте свое сердечко.

Жир необходим: подсолнечное, оливковое, кукурузное масла и рыбий жир содержат витамины и незаменимые жирные кислоты.  Пользуйтесь посудой с антипригарным покрытием, где можно минимизировать количество жира при приготовлении.

***Меньше сахара. Лучше фрукты

***Не злоупотребляйте с солью. Чипсы, орешки, сухарики, всё это выкиньте из своего рациона.

*** Алкоголь – не еда. Взрослый здоровый человек может без труда держаться умеренного потребления алкоголя: не более 20 г чистого спирта в день, что составляет 50–60 г крепких напитков, 150–200 г сухого вина или 300–500 г пива. Если больше, то и аппетит разыграется не на шутку, вы будете больше есть, да и сам алкоголь калориен.

Быть мамой девчонок, конечно, не то:
Там куклы, посудка, больничка, лото,
Там пышные платья и косы ребенку…
Тебе ж подарила судьба пацаненка.

Твой дом украшают не вазочки роз,
А киборг-убийца, что сын твой принес,
Найдя его в луже у дома родного,
Почистил, помыл и теперь он как новый.

Нет, это не хлам, и не смей убирать!
Ты хочешь военную базу сломать?
Ты хочешь снести самолетный ангар?
Одумайся, женщина! Это ж кошмар!

Ты в бой поведешь оловянных солдат,
Будь смелой и дерзкой, ни шагу назад!
Ты выучишь с ним и все марки машин,
А станет побольше — все виды их шин.

Ты без него не смогла бы узнать
Зачем нужен лобзик? Неужто лобзать?
Тиски нам зачем? Может тискать кого-то?
Подшипник — что это? С шипами чего-то?

ТАК МНОГО ВСЕГО, ЧТО МОГЛО ПРОЙТИ МИМО!!!
НО ВОТ ОНО СЧАСТЬЕ — БЫТЬ МАМОЮ СЫНА !

 А всё-таки лето — короткая штука…

Опять эта школа… Хоть плачь!

Опять эта мука с названьем «наука»:

Решенье нелепых задач,

(Эх, кто б их самих, педагогов, заставил

Мозги засорять себе зря!),

Зубрёжка каких-то ненужнейших правил,

Побудки ни свет-ни заря;

К директору вновь (за невинную шалость!)

Меня (или, может, отца)

Начнут вызывать… А ведь вроде казалось,

Что лету не будет конца…

Опять будут двойки (увы, неизбежно!)

И записи красным в дневник…

…Последнюю ночку мы спали безмятежно:

Я — мама, и сын-ученик…

Сейчас столько всего интересного делают для детей…Да, это не моё детство..

Вот была в гостях у своей племяшки. У неё двое маленьких сорвиголовы, близнецы-мальчишки.         

           У них во дворе прекрасная детская площадка, и каждый раз надо приложить не мало усилий, чтобы пацаны захотели пойти домой с прогулки, всегда это происходит с боем и я поинтересовалась: «А когда дети уезжают на дачу, как же они обходятся без своей площадки?» И моя племянница рассказала мне, что прекрасно.  Она  на дачу купила целый игровой комплекс, куда входят: горка пластиковая детская, песочница, домик, качели.

  Дети прекрасно проводят там время, получают море удовольствия, да и физически развиваются .

 Мало того, дома у них ещё есть надувной игровой комплекс. Это зимний вариант или когда непогода затянулась. Такой вариант тоже очень удобен. Надо достали, надули  и дети весело проводят время, не приставая, и не мешая маме на кухне.

 Вообщем, я была впечатлена и буду рекомендовать всем своим знакомым, у кого есть такие прыгающие, бегающие маленькие «обезьянки»…)))

А вы знаете, что в году есть всего лишь три периода, когда рекомендуют строить колодец на даче: конец засушливого лета, вторая половина зимы или сухая осень. Связано это с уровнем грунтовых вод, который в это время минимальный.  

Итак , вы решили построить колодец, но ломать - не строить,  а если ломать, то только  профессиально , узнать всё подробно можно здесь    http://pesoktut.ru/snos.html. 

Прежде чем приступить к этому делу, нужно подумать о соблюдении санитарных норм. А именно -- питьевой колодец нельзя размещать ближе 50 метров к туалету, выгребной яме, местам содержания скота и другим источникам загрязнения.Специалисты дают совет ставить его на возвышенности или, хотя бы, не по направлению стоков. Так колодец будет меньше загрязняться талой и дождевой водой.

Весна, весна… и Пасха уже на носу, один из самых светлых праздников. Этот праздник любят и взрослые и дети. Особенно  любят детишки такую традицию обмениваться крашенными яйцами, стукаться ими. Ещё разноцветные яйца на Пасху, символизируют воскресение Христово и вручаются со словами: «Христос воскрес!» » Воистину воскрес!» — и тот, кто поздравлял, получает яйцо взамен. И хорошо бы подготовить оригинальные поздравления на Пасху . А вот хозяюшкам некоторые советы, чтобы этот символ Пасхи получился  красивым и оригинальным. Итак, подготовка яиц к покраске.

***за час до окрашивания следует достать яйца из холодильника, чтобы они приняли комнатную температуру. В таком случае они не полопаются при варке. Такого же результата можно добиться, проколов яйца тонкой острой иголкой;

***для того чтобы краска легла ровнее, яйца необходимо тщательно вымыть. Равномерность окраски также можно обеспечить, протерев яйца мыльным раствором или спиртом;

***блестящий внешний вид крашеные яйца приобретут, если после покраски вытереть их насухо и натереть растительным маслом.

Для получения более интенсивного цвета яйца можно вернуть в отвар и оставить до тех пор, пока они не приобретут желаемый оттенок. А вы знаете ,что пасхальные яйца можно декорировать в стиле декупаж

Сварите яйца вкрутую.

Приготовьте желатиновый клей. Для этого залейте желатин водой в пропорциях, указанных на конкретной упаковке желатина, и размочите. Процедите его через ситечко и удалите лишнюю жидкость. Нагрейте желатин и подождите, пока растворятся гранулы.

Выберете салфетки с красивыми цветными рисунками. В качестве фона лучше смотрятся белые яйца, хотя все зависит от цвета салфетки.

Скоро светлый праздник – Пасха, а вы знаете как правильно собрать корзинку для освещения в церковь? Ну во первых, ни в коем случае нельзя нести алкоголь, хотя я не согласна бутылочку Кагора можно наверное же, но торчащие горлышки с водкой или самогоном как то не очень. Священнослужители говорят что на алкоголь молитвы не читаются, а приветствуются сыр, яйца, молоко, соль, ну и сам кулич конечно же. Пасха, кстати я пользуюсь рецептом выпечки Пасхи с сайта http://prigotovim.org/ ,так вот, она символизирует ангельский хлеб, символ воскресения. Яйца - символ возрождения и победы жизни над смертью. В корзине должно быть 12 крашенок, символическое количество обозначает 12 апостолов.Соль - символизирует очищение, это также сильный оберег. Масло и сыр - символы неразрывной связи матери и ребенка, Марии и Иисуса Христа. Кроме продуктов, обязательно положите в корзинку рушник и поставьте свечку. Рушник состоит из нитей, а нити — это символ жизни. Свеча же в свою очередь символ света — духовного и внешнего. А что кладете вы?

Нам понадобится всё вот это:

Для опары

30 г воды,3-4 г сухих дрожжей (или 10-13 г мокрых), 30 г муки

Для теста

3 яйца,

1-1,25 стакана муки,

 1/3 стакана сахара,

 1/4 ч ложки соли,

25 г шоколада,

1 ст. ложка рома или коньяка,

 2 ст. ложки сухого красного вина, 2 ст. ложки с небольшой горкой молотых ржаных сухарей, ванилин,

1/8 стакана апельсиновых цукатов или горсть изюма, при желании - молотые корица, гвоздика, орехи

И пошли готовить. И вот представьте Вы затеяли такое дело, а у Вас есть малыш, который пытается научиться ходить и Вам мешает всячески, а в манеже сидеть не хочет и как Вам в этот момент пригодятся ходунки,  источник познания о ходунках  есть очень хороший,заходите, не пожалеете.

 ***Дрожжи разводим в теплой воде и вмешиваем потом муку. Должна получиться густая тянущаяся масса. Ставим опару в теплое место или в миску с теплой водой. Пока опара подходит, будем готовить основное тесто

*** Белки отделяем от желтков, а белки убираем в холодильник.

Вот это по-моему самый оптимальный вариант мини куличей. Очень удобно. Рецепт отличный. Вкусно! Украсить такие куличи можно по своему желанию. Знакомьтесь с рецептом.