Советы садоводам. Посадка озимого чеснока.

Чеснок употребляют в пищу с незапамятных времен все народы мира. Куда его только не добавляют! В супы, соусы, салаты, яичные, грибные, мясные, крупяные, мучные, рыбные, овощные блюда и в кушанья из морепродуктов, дичи, птицы и субпродуктов. Так же чеснок придает приятный аромат соленьям, квашеньям и маринадам, при этом предохраняя их от порчи. Во многих странах в салаты добавляют листья чеснока.
Однако чеснок не только вкусная добавка, но и очень полезное растение с точки зрения фитотерапии. Он возбуждает аппетит, повышает сопротивляемость организма, улучшает работу сердца и пищеварение, понижает сахар в крови, расширяет кровеносные сосуды, поддерживает функции клеток мозга, обладает противоцинготным, антисептическим, мочегонным, легким потогонным и болеутоляющим свойствами.
Читать далее...