Прекрасный вариант для школьников и не только. Сырно-луковый вкус никого не оставит ровнодушными, а суперпористая структура сведет с ума! Подходящий вариант для перкуса как в школе, так и на работе или в дороге! Угощайтесь!

Ингредиенты

• яйца куриные - 2 шт.
• растительное масло - 2 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.
• соль - ½ ч.л.
• сахар - 1 ½ ч.л.
• пшеничная мука - 180 г
• сода - 1 ч.л.
• лук зеленый - 1 стручок
• сулугуни - 200 г

Как приготовить

Погуляем на славу без ущерба для кошелька! Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! (51)

Минималистичный оливье, заливные рулетики или яркий морковный десерт с творогом? А может солнечная каша с консервированной кукурузой или нарядные закусочные кексики с сосисками? Просто и нарядно!

Оригинальные закусочные маффины из сырного теста на кефире, с начинкой из сосисок, готовятся очень быстро, несложно и из вполне доступных продуктов. Такие мягкие сырные булочки с сосисками – довольно простое, но очень симпатичное угощение!

Сытная кукурузная каша с консервированной кукурузой – отличный вариант гарнира или лёгкого постного ужина. Обжаренные морковь и лук придают каше насыщенный вкус, вкрапления цельных зёрен консервированной кукурузы добавляют сочности и хруста, а молотые имбирь и куркума вносят ароматные нотки. Минимум продуктов и хлопот на кухне, а в результате – вкусно и солнечно!

Оригинальное и вполне бюджетное блюдо, которое не затеряется даже на праздничном столе – заливные рулетики из ветчины с грибами и варёными яйцами. Рулетики из ветчины с сочной начинкой из обжаренных грибов и варёных яиц заливаются прозрачным бульоном с добавлением желатина. При застывании и разрезании на брусочки получается очень нарядная закуска – интересно и очень эффектно!

Творожный десерт с морковью и орехами можно приготовить буквально в считаные минуты, воспользовавшись этим рецептом. Свежая морковь и грецкие орехи прекрасно сочетаются с нежнейшей творожной массой. Аппетитное, яркое и вкусное лакомство!

Несмотря на свою простоту, картофельный салат с морковью, яйцами и майонезом по вкусу получается весьма достойным. На праздничный стол его вряд ли можно предложить, но для разнообразия в будничное меню внести однозначно стоит. Отваренные компоненты салата нарезаются небольшими кубиками и заправляются майонезом. Салат получается нежным, сытным и с лёгкостью исполнит не только роль закуски, но и отлично зарекомендует себя в качестве гарнира.

Ещё больше рецептов недорогих блюд из простых продуктов? Тогда продолжение следует! Готовьте вкусно и экономно вместе с нами!

И не забудьте заглянуть в предыдущую подборку оригинальных и недорогих рецептов: "Интересные секреты предпраздничной экономии! Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ!", среди которых – макароны с творогом как с сыром и сочные "пирожки" с куриным мясом всего за 15 минут!

Готовим дома нежнейшее, воздушное и очень вкусное суфле из куриного филе с добавлением картофеля и душистых специй. Кулинарный результат будет сногсшибательным.

Ингредиенты бисквита:
(на форму д. 18-20 см)
- 4 желтка
- 4 белка
- 100 г муки
- 150 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара

  Дублирую текст рецепта

Ингредиенты бисквита:
(на форму д. 18-20 см)
- 4 желтка
- 4 белка
- 100 г муки
- 150 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара

1. Желтки смешать с половиной сахара.
2. Белки взбить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до состояния плотной пены.
3. Ввести половину белков в желтковую массу.
4. Всыпать всю муку, тщательно перемешать.
5. В получившуюся массу вмешать оставшиеся белки.
6. Форму для выпекания застелить пекарской бумагой или смазать сливочным маслом. Выпекать бисквит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Ближе к концу выпекания температуру можно уменьшить.
7. Готовый бисквит вынуть из формы и полностью остудить.

Ингредиенты для "бисквитной массы" и украшения на примере кейк-попсов со сгущенокой:
- 250 г сгущенки
- 220 г шоколада
- сахарная посыпка

8. Бисквит раскрошить руками или измельчить с помощью блендера.
9. В качестве начинки добавить 250 г сгущенки. Перемешать.
10. С помощью ложки отмерить нужное количество бисквита и сказать вручную шарик. Шарики отправить в холодильник на 30 минут.
11. Растопить 20 г шоколада. Кончик деревянной шпажки обмакнуть в шоколад и воткнуть в центр шарика. Оставить шарики в холодильнике еще на 15 минут.
12. Растопить 200 г шоколада. Обмакнуть каждый шарик в растопленный шоколад, давая стечь излишкам.
13. Пока шоколад не застыл, украсить кейк попсы разноцветной сахарной посыпкой.
14. Кейк попсы закрепить в вертикальном положении и оставить на 30 минут в холодильнике.

...И варианты кейк-попсов :)

1. Со сгущенкой
В качестве начинки в измельченный бисквит добавить 250 г сгущенки. Кейк попсы глазировать темным или молочным шоколадом и украсить разноцветной сахарной посыпкой.

2. С фруктовым йогуртом
Измельченный бисквит смешать с 200-250 мл жирного фруктового йогурта. Обмакнуть кейк попсы в растопленный белый шоколад и украсить сахарной посыпкой.

3. Шоколадные с лесным орехом
В измельченный бисквит добавить 300-350 шоколадно-ореховой пасты. Тщательно перемешать. Глазировать кейк попсы темным или молочным шоколад и дробленым лесным орехом.

4. Кокосовые
Готовый бисквит измельчить и смешать с 200-250 г взбитого сливочного масла. Добавить 2-5 столовых ложек сахара по вкусу. Кейк попсы окунуть в растопленный белый шоколад и равномерно обсыпать кокосовой стружкой.

5. С маскарпоне
Измельченный бисквит смешать с 200-250 г маскарпоне. Покрыть кейк попсы растопленным темным шоколадом и украсить полосами из растопленного белого шоколада.

6. Клубничные
В раскрошенный бисквит добавить 200-250 г клубничного варенья, перемешать. Кейк попсы покрыть растопленным белым шоколадом и крошкой из измельченного леденца.

7. С фисташками
Измельченный бисквит смешать с 150-200 мл коньяка или рома. Глазировать кейк попсы темным шоколадом и дроблеными фисташками.

8. С корицей и медом
Бисквит раскрошить и смешать с 200-250 г меда, 2 ч.л. корицы и горстью измельченных грецких орехов. Покрыть кейк попсы растопленным белым шоколадом и украсить сахарной посыпкой.

Приятного!

источник

Дорогие мои) Подготовила для вас подборку самых красивых пряников к Пасхе. Вдохновляйтесь на здоровье) А для того, чтобы публикация несла в себе также и практическое применение, добавляю рецепт пряников, а также фото и видео мастер-классы по росписи. Всем удачи и отличного настроения!

Праздничная выпечка для любителей сухофруктов.

Рождественский английский кекс

 Кекс получается очень пряный, нарядный и праздничный, к тому же, подкупило полное отсутствие масла.

Читать далее

 В сезон свежей зелени можно не только добавлять ее в супы и салаты, но и сделать вкуснейший «зеленый» кекс. Укроп, петрушка, зеленый лук и горсть грецких орехов - сплошная польза.

Португальские пирожные с вишней

Текст и фото автора -  АЛИИ.

Знаете что произошло с этими пирожными???!!!
Я их уронила!!! Поэтому у меня нет их фото в готовом виде, только эти, что в начале...
Когда я их испекла, переложила на тарелку и хотела поставить в холодильник остужаться, они у меня выскользнули из тарелки и упали! А т.к. они нежные, то рассыпались и поломались почти полностью!
 Я немного расстроилась... Т.к. переделать их не могла - вишня была последняя...
Более-менее целые кусочки я подняла и попробовала... Это не передать! Как же вкусно!
И я решила: по-шаговые фотографии у меня есть, рецепт поставлю, а конечным результатом, может быть, кто-нибудь из вас поделится в комментариях.


Вообще-то, они пекутся в маленьких формочках для маффин. У меня таких формочек нет, поэтому я взяла две большие формочки, которые у меня были (диам. 14 см), и сделала в них.
Делала я пол порции (т.к. вишни у меня оставалось мало).

Оригинальный рецепт можете посмотреть здесь, а я опишу, как готовила их  я.

Английские маффины

К привычным маффинам, которые готовятся на кексовом тесте, эта выпечка отношения не имеет. Это традиционные английские дрожжевые булочки, которые чаще всего подаются к завтраку с джемами и другими намазками. А также подаются с яйцами “Бенедикт”, которые мы с вами тоже обязательно приготовим

Вкус у английских маффинов достаточно нейтральный, поэтому подавать их можно как с вареньем, так и, например, с паштетом из куриной печени.

Ингредиенты на 12-16 штук:

125 мл молока
50 г сливочного масла
1 ст.л. меда или сахара
125 мл воды
1 ч.л. с горкой сухих активных дрожжей (8 г) или 25 г свежих
1/4 ч.л. соли
520 г муки + дополнительно, если потребуется