Различные плоды - различное варенье = рецептам

В сезон плодов невозможно не приготовить несколько баночек разного варенья. Побродив из дебрей интернета и найдя несколько различных рецептов, решила оформить их в одном посте. Таким образом, для Вас будет удобнее пользоваться ими. Рецепты разные и каждый из Вас может выбрать тот, который больше понравился или на данный момент есть фрукты или ягоды. Буду надеяться, что информация для Вас будет полезной.

Заготовки с малиной

Заготовки с малиной давно входят в число основных зимних лакомств русской кухни. Несложные навыки и правила при заготовке ягод обеспечат хозяйке много положительных эмоций от поедателей ее кулинарных шедевров.

Царское варенье из крыжовника

Ингредиенты:
Крупный зеленый недозрелый крыжовник - 5 стаканов,
Сахар - 1 кг,
Вишневый лист - 2 стакана,
Вода - 3 стакана,
Чищенный грецкий орех - 2 стакана

Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
 

Варенье из фейхоа.

Знакомы с таким плодом. Он кислый, но вместе с сахаром - это очень вкусно. Из него готовят  живое варенье и варят, как, например, по этому рецепту. Попробуйте - вкусно!

Абрикосовое варенье с косточками

На 1 кг. зрелых абрикосов
1 кг. сахара,
0.5 ч. ложки лимонной кислоты (это по желанию),
абрикосовые косточки или миндаль или имбирь.

Цитата сообщения Belenaya Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Как сварить идеальное варенье. Полезные советы.

Сбор, покупка, подготовка
◦Фрукты и ягоды для варенья надо собирать в сухую, ясную погоду.
◦Старайтесь отбирать ягоды или фрукты без повреждений - варенье получится вкуснее. Вишни берите спелые, а клубнику лучше взять недозрелую.
◦Даже собранные в саду ягоды нужно мыть.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕРСИКОВ

Персик – настоящее лакомство даже среди других сладких и сочных плодов. Да и по сочности и количеству сахаров с его составом не сравнится, пожалуй, больше никакой фрукт.
Но при этом же персик – один из рекордсменов во фруктовом царстве по количеству витаминов и минералов. Потому и польза от его употребления – очевидна.

Варенье из груш

Груша очень полезна для здоровья, ведь она содержит восемь различных микроэлементов, в том числе железо и калий, а также витамины А, В и С. Тех, кто интересуется, как варить варенье из груш на зиму, порадует, что в готовом блюде полезные свойства фрукта сохраняются по максимуму.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С МАКОМ - ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!

Вот, наконец-то, добралась до долгожданного варенья из сочных, наполненных насыщенным ароматом кусочков груши в сочетании с капелькой лимонного сока и маком, которое так хотела приготовить, но переживала, понравится ли мне сочетание груш и мака. Зря сомневалась. Варенье получается бесподобное! Попробуйте, если будет возможность. Рецепт этого варенья давно бродит по просторам интернета, видимо, не зря.

Абрикосовое варенье с грецкими орехами

Ингредиенты:
• 1 кг абрикос (без косточек)
• 300г лущеных грецких орехов (или 1 кг нелущеных)
• 600г сахара