Сырный супчик с копченостями

Вторник, 11 Июня 2013 г. 18:22 + в цитатник

Ингредиенты:

- 300-400 гр. копченостей

- 2-3 плавленных сырка

- 4 картофелины

- 1 морковь

- 1 луковица

- соль, перец

- пучок петрушки

- пучок укропа

Приготовление:

1. Сырки положите в морозильную камеру, пока они достаточно затвердеют, тогда их легче натирать на терке.

2. Данный набор продуктов предназначен где-то на 2-2,5 литра воды. Поставьте кастрюлю на огонь, очистите картофель, порежьте кубиками и опустите в воду.

3. Лук и морковь очистить, порезать кубиками и ломтиками. Также можно класть сразу в кастрюлю к картофелю.

4. Когда картофель будет практически готов, добавляйте туда же копчености. Пусть хорошенько прокипит, а тем временем натрите на крупной терке плавленные сырки(чем больше, тем лучше).

5. Добавляйте в кастрюлю, сырки должны растаять полностью до однородной консистенции.

6. Посолите суп по своему вкусу, поперчите его. Можно отставить.

7. Теперь нарежьте петрушку, укроп и бросьте в кастрюлю, накройте крышкой.

8. Пусть постоит некоторое время, настоится.

Рубрики:

ЕДА/---супы