-Ìåòêè

(âÿçàíèå) (äåêîð) áàêëàæàíû áàðáè áèñåð áèñåðîì áëèíû áëîã áëîãè áóìàãè áóìàæíîå áóòûëîê âèäåî âêóñíî âûïå÷êà âûøèâêà âûøèâêà ëåíòàìè âÿæåì âÿçàíèå ãàçåò ãåòðû äåêîð äåêîðàòèâíûå äåíüãè äåðåâöå äèçàéí äëÿ æåíùèí äíåâíèê äîì æàêåò æèëåò èãðóøêè èäåè èäåè. èäåÿ èçãîòîâëåíèþ êëàññ êîâðèêè êîëëåêöèÿ êîììåíòàðèè êîðîáêà êîðñåò êðàñîòà êðþ÷åê êðþ÷êîì êðþ÷îê ëåíòàìè ìàñòåð ìàñòåð-êëàññ ìàñòåð-êëàññ. ìåíäè ìèòåíêè ìê íîâûé ãîä îäåæäà ïàêåòîâ ïàñõà ïëàñòèê ïëàñòèêîâûå áóòûëêè ïëàñòèêîâûõ ïëàòüå ïëàòüÿ ïëåòåíèå ïîäåëêè ïîäóøêà ïîäóøêè ïóëîâåð ðàçíîå ðåöåïò ðåöåïòû ðèñóíêè ðóêàìè ðóêîäåëèå ðóëåò ñàëôåòêè ñâàäüáà ñâåòèëüíèê ñâå÷è ñâîèìè ñâîèìè ðóêàìè ñäåëàòü ñïèöû ñóìêà ñóìêè ñõåìà òîðò òîðòû òóíèêà óïðàæíåíèÿ ôèòîìîäóëü ñâîèìè ðóêàìè ôèòîñòåíà ôóðøåò õíà õíîé öâåòî÷íîå öâåòû øàïî÷êà øàðô øèòü¸ øèòüå øòàíû øòîðû

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â svekit

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 30.09.2010
Çàïèñåé: 2497
Êîììåíòàðèåâ: 68
Íàïèñàíî: 2570


Ðåöåïòû õâîðîñòà èç æèäêîãî òåñòà - ñïàñèáî âñåì ïîìîùíèêàì!!

Ïîíåäåëüíèê, 29 Èþëÿ 2013 ã. 12:55 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ jponomore Ðåöåïòû õâîðîñòà èç æèäêîãî òåñòà - ñïàñèáî âñåì ïîìîùíèêàì!!

Âîò ïðèíåñëà ïîäðóãà òàêîé íàáîð, òî÷íî çíàåì, ÷òî ïðåäíàçíà÷åí äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ õâîðîñòà, íî íå îáû÷íîãî, â ìîåì ïîíèìàíèè, à çàìûñëîâàòîãî))) Òî÷íî çíàåì, ÷òî òåñòî äîëæíî áûòü êîíñèñòåíöèè ñìåòàíû. Íà ýòîì íàøè ïîçíàíèÿ çàêàí÷èâàþòñÿ. Î÷åíü ïðîøó, ìîæåò êòî-òî çíàåò ðåöåïò, êîòîðûé ìîæíî èñïîëüçîâàòü èìåííî ñ ýòèìè ïðèñïîñîáëåíèÿìè. Çàðàíåå áëàãîäàðíà! Î÷åíü-î÷åíü)))

4678553_DSC04901 (700x393, 259Kb)

Ôñå!! Íàøëà!! Âåðíåå ïîìîãëè))) Âîò, ìîæåò åùå êîìó-íèáóäü ïðèãîäèòñÿ.

 

Ðåöåïò 1

Èíãðåäèåíòû: 
Íà 400 ã õâîðîñòà: 160 ã ìóêè, 250 ã ìîëîêà, 2 ÿéöà, 30 ã ìàñëà, âàíèëèí, 1/4 ÷. ëîæêè ñîäû, ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ îáñûïêè, æèð äëÿ æàðåíüÿ (ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, èëè, ñêîðåå, _íå_ ñëèâî÷íîå, ÷òîáû íå ãîðåëî) 
Ðàçáîëòàòü ïîëó÷øå ÿéöà, äîáàâèòü ìîëîêî (èëè âîäó), âàíèëèí è âñûïàòü ïðîñåÿííóþ â ñìåñè ñ ñîäîé ìóêó, õîðîøî ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ìàñëî è ïåðåìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîãî æèäêîãî òåñòà. 
×åðåç ïîë÷àñà ìîæíî íà÷àòü æàðèòü. 
Æàðêà: íàãðåòü æèð äî êèïåíèÿ, îïóñòèòü â íåãî ôîðìî÷êó äëÿ íàãðåâàíèÿ (êîãäà-òî î÷åíü äàâíî ïåêëà ñàìà, è ïî îïûòó çíàþ, ÷òî íàãðåòü íàäî ïîëó÷øå), çàòåì ïåðåíåñòè â ïîñóäó ñ òåñòîì è îïóñòèòü â òåñòî òîëüêî äî êðàåâ âåðõíåé ïëîñêîñòè. Ïîñëå ýòîãî ôîðìî÷êó ñ íàëèïøèì òåñòîì ñíîâà ïåðåíåñòè â êèïÿùèé æèð, ÷åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ òåñòî îò ôîðìî÷êè îòäåëèòñÿ, ÷òî ãîâîðèò î ãîòîâíîñòè. 
Âûíóòü, äàòü ñòå÷ü ëèøíåìó æèðó è îáñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

 

Ðåöåïò 2

 

Ïå÷åíüå «Õâîðîñò»
 
Îäíî èç ñàìûõ ëþáèìûõ äîìàøíèõ ëàêîìñòâ - ïå÷åíüå «Õâîðîñò», ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ èç æèäêîãî òåñòà. Äëÿ íåãî âàì ïîíàäîáèòñÿ ñïåöèàëüíàÿ ôîðìî÷êà äëÿ ïå÷åíüÿ «Õâîðîñò» - ôèãóðíàÿ íàñàäêà íà äëèííîì ñòåðæíå, êîòîðûé ïîçâîëÿåò îïóñêàòü ôîðìó â êèïÿùåå ìàñëî.
Èíãðåäèåíòû:
ìóêà
100 ã
ñàõàð
1 ñò. ëîæêà
ÿéöà
1 øò
ìîëîêî
0.75 ñòàêàí
èëè ñëèâêè
0.75 ñòàêàí
ìàñëî ñëèâî÷íîå ðàñòîïëåííîå
1-2 ñò. ëîæêà
æèð ñêîëüêî óéäåò
ïóäðà ñàõàðíàÿ ïî âêóñó

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ïðîñåÿòü ìóêó â ìèñêó è ñìåøàòü åå ñ ñàõàðîì, ïðîäîëæàÿ ïîìåøèâàòü, âëèòü ìîëîêî èëè ñëèâêè, ÿéöî è ìàñëî. Âûñòàâèòü òåñòî íà ÷àñ â õîëîäíîå ìåñòî. Æèð ðàçîãðåòü, ðàçîãðåòü â íåì ôîðìî÷êó è îïóñòèòü åå â òåñòî (íå äîïóñêàÿ, ÷òîáû òåñòî ïåðåëèëîñü çà êðàÿ ôîðìû, èíà÷å âû íå ñìîæåòå ñíÿòü ãîòîâîå ïå÷åíüå). Òåñòî ïîêðîåò ãîðÿ÷óþ ôîðìî÷êó òîíêèì ñëîåì. Îïóñòèòü â æèð è îáæàðèòü äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà. Ãîòîâîå ïå÷åíüå «Õâîðîñò» ñíÿòü ñ ôîðìû è âûëîæèòü íà õîçÿéñòâåííóþ áóìàãó, äàòü îñòûòü è ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

Ðåöåïò 3

Ôîòî

Ïîäàðèëè ìíå òóò êàê-òî ôîðìî÷êó äëÿ õâîðîñòà,è ÿ ñðàçó âñïîìíèëà ïðî ýòîò ðåöåïò.Ðàíüøå ÿ ãîòîâèëà åãî áåç ôîðìû,íàïèøó îáà âàðèàíòà.

Òåñòî: 
ìóêà 1 ñò. 
ÿéöî 1 øò. 
ìîëîêî 1 ñò. 
ñàõàð 1ñò.ë. 
ñîäà ùåïîòêà 
âàíèëü (ïî æåëàíèþ) 
âîäêà 50ãð.(ÿ íå äîáàâëÿþ,ìóæ òåðïåòü íå ìîæåò âûïå÷êó ñ àëêîãîëåì,åãî íåâîçìîæíî óáåäèòü,÷òî òàì äàæå çàïàõà íå áóäåò) 
Ãîòîâèì: 
Çàìåøèâàþ òåñòî,ïî ãóñòîòå êàê æèäêàÿ ñìåòàíà. 
 ãëóáîêóþ ïîñóäó,íàëèâàþ ðàñòèòåëüíîå ìàñëî èëè æèð,äàþ åìó çàêèïåòü. 
Ôîðìî÷êó ñòàâëþ â ïîñóäó ñ ìàñëîì è äàþ åé íàãðåòüñÿ (ïðèìåðíî ñåêóíä 30), çàòåì áåðó ôîðìî÷êó çà ïðîâîëî÷íóþ ðó÷êó è ïåðåíîøó å¸ â ïîñóäó ñ æèäêèì òåñòîì íà íåñêîëüêî ñåêóíä,ãëàâíîå íå óòîïèòü ôîðìó ïîëíîñòüþ,à ïîãðóçèòü òîëüêî äî êðà¸â.Ñòàâëþ ôîðìó îáðàòíî â ìàñëî è æäó ïîêà çàðóìÿíèòñÿ,ãîòîâûé ëåãêî ñïîëçàåò ñ ôîðìû,äàþ èçëèøêàì ìàñëà ñòå÷ü è ïîñûïàþ ñàõàðíîé ïóäðîé.Åñëè äîáàâèòü âîäêó,òî òåñòî áóäåò áîëåå õðóñòÿùèì è ìåíüøå âïèòàåò æèð Wink 
À åñëè òàêîé ôîðìû ó âàñ íåò,òî íå áåäà.Òåñòî íå ñïåøà íàëèâàåì â ñêîâîðîäó ñ êèïÿùèì ìàñëîì,äåëàÿ ïî âèäó ñåòî÷êó èëè äðóãèå ïðè÷óäëèâûå óçîðû,æä¸ì ïîêà çàðóìÿíèòñÿ,äà¸ì ñòå÷ü ìàñëó è òîò æå ñàìûé ïî âêóñó "õâîðîñò" ãîòîâ,ìîÿ äî÷êà ëþáèò åãî ïðèãîòîâëåííûì ëþáûì ñïîñîáîì.

Ðåöåïòû îò Ëþáîâü çåìíàÿ ËÈÊà

1. ß íàøëà ðåöåïò,êîòîðûé èçíà÷àëüíî ëåæàë â êîìïëåêòå ñ ôîðìî÷êàìè,îí ïîõîæ íà 3-èé âàðèàíò,òîëüêî âìåñòî ìîëîêà ñòîèò -âîäà:1ñòàêàí ìóêè,1 ÿéöî,50ãð âîäêè,1ñòàêàí âîäû,1ñò. ëîæêà ñàõàðà,ñîëü ïî âêóñó,âàíèëèí(ïî æåëàíèþ).

2. È íàøëà åù¸ îäèí ðåöåïò ñ êîíüÿêîì: Ìóêà-2ñòàêàíà,ìîëîêî-1/3ñòàêàíà,ñëèâî÷íîå ìàñëî -35ãð.,ÿè÷íûå æåëòêè -3øò.,êîíüÿê-1ñò. ëîæêà,ñîëü-1/3÷.ë.ñàõàðíàÿ ïóäðà-1/3ñòàêàíà,âàíèëüíûé ñàõàð1/4ïàêåòèêà,ìàñëî(æèð)äëÿ æàðêè-350ãð.

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/âûïå÷êà
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó