-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â SunShine1313

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 11.03.2011
Çàïèñåé: 3006
Êîììåíòàðèåâ: 92
Íàïèñàíî: 3344


Êèòàéñêèå ëåïåøêè ñ ìÿñîì

Ïîíåäåëüíèê, 04 Àïðåëÿ 2011 ã. 20:17 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàðèíà_Êóçüìèíà Êèòàéñêèå ëåïåøêè ñ ìÿñîì

Èíãðåäèåíòû äëÿ "Êèòàéñêèå ëåïåøêè ñ ìÿñîì"
  • Ôàðø ìÿñíîé (ñâèíîé) - 300 ã
  • Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
  • Ñîåâûé ñîóñ - 2 ñò. ë.
  • Ïðèïðàâà (äëÿ ñâèíèíû)
  • Óêðîï
  • Ìóêà - 160 ã
  • Êðàõìàë êóêóðóçíûé - 40 ã
  • Âîäà (òåïëàÿ) - 130 ìë
  • Ìàñëî ñëèâî÷íîå (äëÿ ñìàçêè)
Ðåöåïò "Êèòàéñêèå ëåïåøêè ñ ìÿñîì"
Êèòàéñêèå ëåïåøêè ñ ìÿñîì èíãðåäèåíòû Èç ìóêè, êðàõìàëà è âîäû çàìåñèòü ýëàñòè÷íîå ìÿãêîå òåñòî (ÿ äåëàþ â êîìáàéíå), íàêðûòü âëàæíîé ñàëôåòêîé.

Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó: ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè â òîì æå ïîðÿäêå, êàê íàïèñàíî âûøå.

Òåñòî ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè, ðàñêàòàòü êàæäóþ â òîíêèå ëåï¸øêè íà ïîñûïàííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè.

Êèòàéñêèå ëåïåøêè ñ ìÿñîì Äàëüøå èä¸ò ñàìîå èíòåðåñíîå: ìûñëåííî äåëèì ëåï¸øêó íà 4 ÷àñòè, 3/4 ïîêðûâàåì ôàðøåì.

ôîòî Êèòàéñêèå ëåïåøêè ñ ìÿñîì Äåëàåì íàäðåç è ñêëàäûâàåì, ñêðåïëÿÿ êðàÿ, ïîêà íå îñòàíåòñÿ 1/4.

Êèòàéñêèå ëåïåøêè ñ ìÿñîì  

Êèòàéñêèå ëåïåøêè ñ ìÿñîì  

Êèòàéñêèå ëåïåøêè ñ ìÿñîì Çàòåì ôîðìèðóåì èç íà÷èí¸ííîé ÷åòâåðòèíêè êðóãëóþ ëåï¸øêó è ðàñêàòûâàåì åù¸ ðàç. Âîò ó ìåíÿ íåìíîãî ðàçîðâàëàñü. Íàäî ðàñêàòûâàòü î÷åíü îñòîðîæíî è ñòàðàòüñÿ ïîñèëüíåå ñëåïëÿòü êðàÿ.

Êèòàéñêèå ëåïåøêè ñ ìÿñîì Ñêîâîðîäó ðàçîãðåòü íà ñèëüíîì îãíå, ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ïîëîæèòü ëåï¸øêó è, íå óáàâëÿÿ îãîíü, ïîäåðæàòü 20 ñåê. áåç êðûøêè...

Êèòàéñêèå ëåïåøêè ñ ìÿñîì ... çàòåì íàêðûòü êðûøêîé, óáàâèòü îãîíü äî ñðåäíåãî è æàðèòü 2 ìèí.
Ïåðåâåðíóòü è æàðèòü åù¸ 2 ìèí. ïîä êðûøêîé íà ñðåäíåì îãíå.

Êèòàéñêèå ëåïåøêè ñ ìÿñîì  

Êèòàéñêèå ëåïåøêè ñ ìÿñîì Ñî âòîðîé ïîñòóïèòü òàê æå.

Êàæäóþ ãîòîâóþ ëåïåøêó ðàçðåçàòü íà 4 ÷àñòè. Ïîëó÷èòñÿ âîò òàê. Ìÿñî âíóòðè ïîëó÷àåòñÿ òàêèì âîò ñëîåì.

 

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/âûïå÷êà
âûïå÷êà
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó